飞鸿酒庄，隶属于毕驰家族，是位于法国波尔多地区圣埃美隆产区的一座列级酒庄。自17世纪以来，该酒庄仅由两个家族所有，其悠久的历史对其葡萄酒产生了深远影响。1978年，巴伦·毕茨，从圆珠笔公司Bic的创始人中脱颖而出，收购了这家酒庄，并投入大量资金更新设备、重建酿造设施以及广纳人才，以建立责任和自律为基础的管理体系。随后，由于巴伦去世，他的子女继承了该企业。在2005年，由巴伦最小女儿宝琳和她丈夫菲利普共同经营。
飞鸿酒庄坐落在面积达42公顷的葡萄园中，这里以石灰岩和粘土为主导的地质条件，以及种植梅洛75%、品丽珠15%、赤霞珠10%等主要葡萄品种，为其独特风味提供了保障。平均每公顷约6,000株葡萄树，其中树龄介于25至30年之间。
在酿造过程中，飞鸿采用传统发酵法，将采摘后的果实放置于水泥罐内进行发酵，然后将它们转移到60%新桶构成的法国橡木桶中进行12个月的陈化。此前，大部分葡萄酒都是在当地窖藏陈化，但从2010年起，他们开始大规模推行作为期销售。这座古老而精致的 酒厂一直保持着高标准，对质量有着严格要求，不断追求卓越。
联系方式：
地址：Saint-Hippolyte 33330 Saint-Emilion,France
电话：00 33 5 57 74 47 11
传真：00 33 5 57 24 69 08
