对于我来说，这个葡萄园被视为加州的宝贵遗产，得益于其生产世界级、口感独特的赤霞珠酒精饮料，通过有机认证确保了其传奇地位。历史上，如Robert Mondavi、Schrader Cellars、To Kalon Vineyard Company和Cliff Lede等知名酿酒商都巩固了他们在这个传统水果上的声誉。但即便如此，他们也明白总有改进的余地。在过去三年里，我们内部进行了一系列改革，以达到雄心勃勃的加州有机认证农民(CCOF)有机认证标准。Blake Wood说：“虽然我们已经实践可持续种植多年，但追求认证有机计划是一项巨大的挑战。”他补充道：“那里发生了心态转变。误差空间非常小。我对团队应对这一挑战感到兴奋。”
托卡隆葡萄园位于纳帕谷奥克维尔产区，是该地区最重要的地标之一，覆盖超过80%的赤霞珠品种，其主要拥有者是Constellation Brands。今天，有177公顷由罗伯特蒙达维酒庄管理，还有94公顷由加州大学戴维斯分校和贝克斯托弗葡萄园持有。迄今为止，有134公顷的To Kalon葡萄树获得了CCOF认证，而其他尚未获得认证但正在准备中的葡萄藤，以及几个已建立但作为缓冲区使用的小块土地，则与传统种植区域相邻。
这种规模上的全额转向自然农业是一个行业里程碑意义重大的事象。“当像To Kalon这样具有影响力的、备受瞩目的葡萄园致力于实现自然农业时，它体现了一种信念，即它将带来质量提升，”Thomas Rivers Brown表示，“通过采用无人化实践，我们正在通过减少干预来创造更好的葡萄酒，同时平衡产量、高浓度以及管理树冠。”
将一个如同标志性品牌一样庞大且声望卓著的地标性葡萄园从传统农业模式转变为符合严格标准的人类友好型农业并获得官方认可，这是一个艰巨而复杂的任务。这意味着必须遵守一系列关于施用物资、再生资源及水土保持措施的一套严格规定，并且所有这些活动都需要详细记录和定期检查，以支持Constellation Brands不断发展中的可持续发展愿景。
“在自然农业中，没有犯错或宽容之余地，”Robert Mondavi Winery酿酒总监Sarah Jane Johnson Blum指出，“尤其是在困难年份时，当我们的调整选择变得非常有限时。在面对自然母亲几步之前，我们必须始终领先。”尽管这是一项巨大的挑战，但Blum坚信这是值得去做，因为这对于保护环境至关重要。此外，她还提到，在处理杂草控制方面，无人驾驶拖拉机提供了一些解决方案，比如全电动拖拉车，由Carlo Mondavi共同创立的Monarch Tractor公司制造，从而降低碳排放问题。她认为这是一个创新性的步骤，为我们提供了新的可能，让我们能够更加高效而又环保地工作。
