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盒装葡萄酒的销售在2020年与2019年相比增长了31正如12.9运动对历史产生深远影响一样这种增长

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调酒师以精湛的技艺和鸡尾酒著称,但许多人也对葡萄酒情有独钟。然而,他们往往不珍视自己的葡萄酒,也抵制传统之外的形式,如盒装。据尼尔森数据显示,新冠疫情期间,盒装葡萄酒销售在2020年6月13日前13周与2019年同期相比增长了31%。尽管后四周增长放缓至24%,仍远高于14%的年度增幅。在选择丰富多样化中,盒装葡萄酒吸引力得到了提升,这包括来自认真酿造者的手工作品。摆脱对盒装葡萄酒旧观念的束缚,让劣质“卡波尔多”走向了更广阔的地平线。一箱内可存放多达四瓶750毫升葡萄酒。餐饮咨询公司Proof Productions创始人查德·迈克尔·乔治指出,这种设计原本是为晚宴聚会而设,但它也吸引了那些宅在家的消费者。他曾是丹佛The Way Back合伙人的时候,还提供自家品牌的盒装葡萄酒。“打开一个包裹,它不会变坏,”乔治说,“很容易展示任何氧化。你无法用瓶子做到这一点。”包裹还受到减少环境影响的人群青睐,因为它们相比玻璃瓶制造和运输所需资源较少,因此通常价格更低。此外,非传统包装也是受欢迎的。“如果您喜欢开箱即用,那么膀胱就是放在手提袋中的理想选择,”纽约市明河白品牌大使Chockie Tom所主持Doom Tiki弹出窗口表示。她将几袋冷却器加热到可以漂浮游泳池中的状态。在海滩上,当袋空时,“如果把它炸开并用毛巾包裹起来,它会成为一个不错枕头。”下面是一些调酒师和其他饮料专业人员推荐他们喜欢尝试过的一些盒式产品,从严肃品质到轻松愉悦口感都有涵盖。而有些人甚至建议使用盒式作为鸡尾腮(我们是否提及这些属于调剂师?)。

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