调酒师以精湛的技艺和鸡尾酒著称，但许多人也对葡萄酒情有独钟。然而，他们往往不珍视自己的葡萄酒，也抵制传统之外的包装形式，如盒子。据尼尔森数据显示，新冠疫情期间，盒装葡萄酒在2020年6月13日前13周内销售额与2019年同期相比增长了31%。尽管最后四周销售增长放缓至24%，但仍高于14%的年度增长率。在这段时间里，盒装葡萄酒的吸引力得到了提升，其中包括来自专注酿造师的手工作品。摆脱对盒装葡萄酒传统观念的误解已经走过了一条漫长路。一款普通的盒子能容纳多达四瓶750毫升葡萄酒。餐饮咨询公司Proof Productions创始人查德·迈克尔·乔治指出，这些产品原本是为晚宴和其他聚会设计，但它们吸引了那些选择在家中生活的人。他曾是丹佛The Way Back的一部分，该公司曾提供自有品牌的盒装葡萄酒。我们最喜欢五种罐式红色喷洒器中的一个。“打开一个箱子，它不会变坏，”乔治说，“很容易就可以看到任何氧化。你不能用瓶子来做到这一点。”除了方便，还有一大优势，那就是环保性。在玻璃瓶与之比较时，它们制造和运输所需资源较少，因此价格通常更低。此外，不规则包装也是通行の选项。“如果您想要随身携带，就非常适合放在手提袋中，”Doom Tiki弹出窗口创始人、纽约市明河白品牌大使Chockie Tom表示。她将几袋冷却器加热到游泳池中漂浮，并在海滩上，当袋空时，将其炸开并用毛巾包裹起来，便是一个舒适枕头。在下面，我们将分享一些调剂师及其它饮品专业人员推荐尝试的小型箱子的选择，从严肃美味到轻松愉快口感。这其中甚至包括一些对于如何制作鸡尾wine（我们是否提及这些是调剂师？）持怀疑态度的人。但正如他们所知，无论如何，都值得一试。
