如何做出专业的葡萄酒品酒笔记？我的历史搜索记录
喝葡萄酒既能怡情又能放松，最主要还能学习葡萄酒知识，做一个专业的品酒笔记，不仅能提升品酒的能力，还能日益精进自己的葡萄wine鉴赏力。好记性不如烂笔头，多写品wine笔记，是积累自己葡萄wine知识最好的途径。
专业的wines评师在为一款葡萄wine打分的时候会写一段wines评词，让人们更好地理解一款葡萄wine。葡萄wine小白也可以通过不断写品wine笔记积累自己的经验，向专业的方向迈进。
视觉记录。在葡萄wine倒出来以后，通过观察可以记录 葡萄 wine 的颜色、深浅度、澄清度。红色、白色、粉色、橙色、紫色的这些就是 葡 萃 机 的颜色。细分的话红 葡 萃 机 可以呈现不同的色调，红宝石、中等茶色的标识、三文鱼色的铜绿光泽。在这些基本上还可以分为浅色、中等深暗淡和丰富，这些都属于最直观的视觉记录。
嗅觉记录。闻到的是浓郁还是淡雅，再详细地描述一下初闻香气种类，比如该wines散发着赤霞珠黑果和青椒香气，还具有黑李子黑莓甘草蓝莓蘑菇风味；或者酿造过程产生的一些香气，如酵母带来的面包饼干香气，以及乳酸奶香或橡木桶巧克力风味。
味觉记录。通过在嘴里感受其甜度酸度单宁含量和酒精强度，可以直接用口腔感受到涩去判断单宁，用口腔滑润感觉来判断甜度，用唾液增加来判断酸度强弱，用喉咙灼烧刺激感来判断酒精强烈程度。
回味总结。这款wines是否平衡愉悦，有没有特别突兀的地方（比如不友好的味道或过于尖锐），以此来评价这款wines属于什么级别，是一般，或是优秀，或是非常好的。
尽管每个人的偏好不同，没有对错之说。但只要多尝试多吸收更多信息，并且认真地将它们体验下来，以文字表达出来，你就越接近成为真正懂得如何欣赏并分享你所享受美食与美饮乐趣的人了。而且，这也是自我提升的一个过程，它让你的生活更加充实，也更加有意义。
