导读：甜点伏特加的浪潮。从蛋糕到糖霜，再到棉花糖和奶油，每一款都是对味蕾的一次旅行。在过去的一年里，伏特加酒行业如同一位巧手烘焙师，不断推出新鲜出炉的甜点灵感伏特加。产品种类繁多，从Smirnoff那温柔绒毛般的棉花糖伏特加，到Pinnacle那以耐嚼瑞典鱼为灵感的软糖伏特加，每一款都像是来自不同角落的小确幸。
尽管这一趋势并不新鲜——Pinnacle自2010年以来就已经在货架上销售着其棉花糖伏特加，而Three Olives则多年来一直在市场上销售泡泡糖味的伏特加——但它似乎正以令人难以置信的速度增长。为什么呢？对于那些追求精酿鸡尾酒的人来说，这可能是一件让人感到困惑的事情，但那些含有少量香草或果味调料的大众化甜点醇酒却显得格外受欢迎。
尽管销量强劲，但许多饮酒者并没有被这些蓬松而又甜蜜的新型烈酒所吸引。一时间，有些甚至认为它们是“香草炸弹”。然而，对于那些愿意尝试与传统不同的鸡尾酒制作方法的人们，这些带有甜点风味的大众化烈酒也许会成为他们探索未知世界的一个小门户。
例如，那种融合了Stoli Chocolat Razberi、柠檬汁和榛子利口酒（如Frangelico）的Stoli Chocolat Razberi 蛋糕马提尼，就是一种完美无瑕地结合了复古和现代元素；而那个由Lucky Player King Cake 风味、Pama Pomegranate Liqueur 和 Licor 43 组成Alexis大公，也许能够激发你的创造力，让你发现一个全新的鸡尾酒世界。
如果你对这类以甜点为灵感的大众化烈酒感到好奇，或许可以试试以下几款食谱：
Stoli Chocolat Razberi 蛋糕马提尼
1½ 盎司 Stoli Chocolat Razberi 伏特加
¾ 盎司 新鲜柠檬汁
¾ 盎司 榛子利口酒（如 Frangelico）
一个覆盆子，装饰用
将所有材料放入装满冰块的小杯中混合，然后用勺子快速搅拌直至均匀分散，然后滤入马提尼杯中，用覆盆子装饰即可享用。
Alexis 大公
2 盎司 Lucky Player King Cake 风味醇油
1 盎司 Pama Pomegranate Liqueur
1 盎司 Licor
将所有材料放在小杯中混合，然后加入大量冰块，用勺子搅拌均匀，并滤入马提尼杯中，即可品尝这份精致而独具风情的大公鸡尾酒。
