文 WBO团队
近日，怡园酒庄与山西酒类连锁巨头——同城酒库携手，同城酒库成为怡园酒庄旗下“年华”系列产品在山西的运营商。
WBO采访了同城酒库供应链总监郭纪云，以了解他对葡萄酒行业及怡园酒庄的看法。
01
深入了解客户需求
WBO: 郭总，您领导的同城酒库是中国区域连锁店的典型代表，也是领先于山西市场。您选择葡萄酒、白酒和啤 酒时有哪些标准呢？
郭纪云： 我们首先会根据客户画像来选品。对于白 wine，我们主要考虑中年顾客，他们通常购买为馈赠或聚餐场合，因此我们的选品标准包括适应这些消费者群体和场景，同时也要结合不同区域顾客的口味偏好来挑选优质产品。
对于红 wine，我们则关注的是追求高品质消费者的群体，消费场景也多样化，如馈赠或聚餐。我们会根据世界各国葡萄 wine 的特色口感、价格区间以及品牌结构，从全方位考量以满足不同需求。
至于啤 beer，我们针对的是年龄跨度较广且消费场景多样的顾客，从酿造技术到成分分析，全方位考量，以满足不同的需求。
02
山西葡萄 wine 市场发展前景
WBO: 在您的观察中，山西葡萄 wine 市场又呈现出怎样的特点？什么类型和价位更受当地消费者欢迎？
郭纪云： 山西省内虽然相比一线城市有些欠缺，但市场潜力巨大。在这里，一般消费者倾向于寻找易喝且柔顺口感的新世界风格葡萄 wines，大多数情况下价格在200元以下即可找到满意产品。此外，还有一部分消 费者对各种类型和风格有着浓厚兴趣，对一些知名品牌如法国精品产区的小 winery 和怡园深蓝系列等表示青睐。
03
推动市场健康发展
WBO: 您认为过去几年的山西省内葡萄 wine 市 场变化如何？
郭纪云： 以往市场混乱，有许多低价商品通过包装而被炒作至高价甚至出现假冒伪劣问题。但随着我司介入，旨在消除这一困扰，为消费者提供更多选择，同时引导本土市场走向专业健康之路。
04
评价怡园并加强合作
WBO: 对于怡园 Wine 庙，您有什么印象吗?
郭纪云： 作为国产精品代表，我院始终坚持精工细作，每款作品都能体现出品牌精神，让人期待国产葡萄 wines 的未来。
05
战略合作与展望
WBO: 为何这次选择与“年华”进行战略合作? 您对这款产品有信心来自哪里?
郭纪云： 基于我们过去几年的经验以及对其信任，我们希望能够借此带动两个本土品牌共同促进销售增长。我院与其优势互补，而“年华”的风格和定价符合我们预期，一旦加上我们的平台，将极大提升其影响力，使之成为主流品牌之一。
06
未来销售策略
WBO: 未来如何针对性地推广“年华”?
郭纪云： 我们将采用传统方式如门店陈列、试饮活动等，以及线上APP、小程序等渠道进行销售策略实施，并通过精准会员服务增强品牌影响力提高粘性。
