在波尔多的金色土地上,有一座历史悠久的葡萄园——浪琴慕沙城堡。它是由菲利普·卡斯特加(Philippe Casteja)所掌管,这位葡萄酒家族的继承人将这片土地培育得更加繁荣昌盛。波雅克(Pauillac)的土壤,是法国波尔多地区最著名的产地之一,被誉为世界级葡萄酒的地理标志。
1855年,浪琴慕沙城堡被评定为梅多克五级酒庄,这个荣誉是对其品质和历史的一种认可。它最初由约翰·浪琴(John Lynch)开创,他是一个来自爱尔兰军人的冒险家,在17世纪来到这里,用他的勇气和智慧建立了这个品牌。
随着时间的流逝,浪琴慕沙城堡经历了许多挑战,但每一次都有新的生长。在19世纪末到20世纪初,它面临根瘤蚜病、经济衰退和战争带来的困难。但即使在这些艰难时期,它依然坚持不懈地追求卓越。
现在,浪琴慕沙城堡共有60公顷的大型葡萄园,其中70%用于种植赤霞珠,而30%则用来种植梅洛。这两个品种共同营造出一种独特而丰富的风味,为世界各地的美食家提供了一款令人印象深刻的红酒。
为了确保每一瓶红酒都能体现出最佳口感,团队使用手工采摘,并采用控温不锈钢罐发酵,然后放入橡木桶进行熟成。这种传统方法让每一批新收获中的细微变化都能得到充分展现,同时也保证了产品质量的一致性。
除了正牌红酒,还有一款副牌——上浪琴慕沙,每年的产量约为18,000箱,为那些寻找更具代表性的波尔多风格的人士提供了一次尝试机会。而正牌红酒,则以其高端品质赢得了全球众多知名餐厅和收藏家的青睐,如2000、 2003、2004、2009和2010年份等,每一个都是值得珍藏的小宝石。
总之,浪琴慕沙城堡不仅是一座历史悠久的地方,更是一段故事,一段关于追求卓越与传统的手艺与创新融合的小小传奇。