在遥远的古代，汉武帝时期便开始提倡葡萄与葡萄酒的种植和酿造。据史书记载，汉武帝不仅亲自下令在离宫别馆中种植葡萄，还大力推广葡萄酒文化，使得这两项事业得到了空前的发展。在那段辉煌时期，中国人的生活水平提高，他们对美好的生活品质有了更高的追求，因此对葡萄酒这一奢侈品产生了浓厚的兴趣。
三国时期，更是中国葡萄酒文化的一个高潮。在魏文帝曹丕眼中，葡萄酒是一种能够带来快乐却不会引起过度沉迷的事物。它既能让人享受甘甜，又不会导致饱和；既能让人感受到酸味，又不会令人感到过于醇厚。这种独特的口感使得它成为了当时宴席上的必备佳肴。
唐朝是中国历史上最为繁荣昌盛的一段时期，也正是在这个时候，中国的人们对于葡萄酒有了新的认识。唐太宗李世民非常喜欢喝葡萄酒，他甚至亲自参与到其生产过程中，并且还将这种文化传播到了朝廷内部。他通过征服高昌后获得了一些特殊类型的马奶子，这些马奶子可以用来酿造出一种名为“白兰地”的蒸馏型葡萄酒。这一发明极大地推动了当时社会对新型饮料产品的接受程度。
到了元朝，由于统治者的影响以及欧洲文化的输入，一些来自欧洲的地方制定法规，对于进口和出口等方面都给予了优惠。此外，还有一位意大利旅行家马可•波罗，他曾经访问过中国并留下了一份关于那里丰富而精良的地产、包括那些制作出优质之物的大量果园记载。
尽管如此，当今时代，我们仍然可以看到一些古老的小村庄保留着几百年前就有的旧树，而这些树木即是那些被记录在历史书中的遗迹之一。而且，在我们的国家里，无论如何也无法完全摆脱传统手工艺式的小作坊生产方式，因为我们一直处于封建社会状态，以及由于粮食经济占据主导地位，使人们更加重视粮食作为基本需求而不是奢侈品。但另一方面，从农业技术发展角度看，由此形成的是一种以粮食为原料制作烈性白或黄色的饮料习惯，这样的习惯一直延续至今。
然而，即便如此，那些从欧洲来的新颖概念，如使用本土水果进行酿造，以适应本土气候条件，这一切都未能成功建立起一个稳定的基础。此外，与西方相比，我国东部地区由于雨热同季，不利于农作物生长，而且抗病性较差，加上东部地区气候湿润，对于培育优质苹果来说是个挑战，所以这里虽然也有试图尝试，但效果并不理想。因此，可以说这是我国东部地区不能像西方那样迅速发展自己的地方特色红茶产业所面临的一个重要障碍。这一切共同构成了一个复杂多变的情景，其中充满着希望与挑战，同时也展现出了我们民族智慧与创新的无限可能。
