大家好,我是阿彪酱。又是一年端午节,本月端午节马上就要到来了,下面我来分享下粽子的制作教程。6月25日就是我们传统的节日端午节啦,在此我代表个人提前祝大家端午节快乐!端午节中国四大传统节日之一,是欢庆娱乐和饮食的民俗大节。端午节传统美食就是吃粽子,好多朋友们都认为包粽子还不简单,但是每次都是“一看就会一做就废”。下面我来详细讲解一下包粽子流程及要点。
首先,我们需要准备材料。糯米和粽叶为主要原材料,辅料有小米、红豆、红枣、豆沙、猪肉、葡萄干等等,可以根据自己的口味准备辅料。粽子可谓是“万物皆可包”。
糯米要提前用凉水泡一天最佳,将糯米泡软,蒸煮的时候才快捷省事,粽叶也尽量提前泡一晚上或者包之前开水煮半个小时,这样包的时候粽叶柔软,容易裹 粉。
最最重要的来了!就是包粽子的手法,你可以参考以下步骤:
先将两片 粉放平铺开,用力夹紧,使其成锥形。
将适量的 糯米饭填入锥形中,再加入你喜欢的一些配料,如红豆、小麦粒或其他甜品。
将底部的小口向上封严,然后将两侧卷起来形成一个完整的 粉团。
用绳索或者棍子把团扎紧,以防在蒸时散开。
最后,把这些精心制作好的 粉放进锅里,大约需要40分钟至1小时左右蒸熟即可。
通过辛苦的劳动,与家人一起享受着香喷喷的新鲜出炉 的这个端午節过得“不一样”!
记得收藏这篇文章,让您在未来的 端午節也有一个正确的手法去制作这道美味佳肴哦!