在遥远的古代，汉武帝时期便开始提倡葡萄与葡萄酒的种植和酿造。据史书记载，汉武帝不仅亲自下令在离宫别馆中种植葡萄，还大力推广葡萄酒文化，使得这两项事业得到了空前的发展。在那段辉煌时期，中国人的生活水平逐渐提高，他们对美味佳肴和精美饮品产生了浓厚兴趣。
魏文帝曹丕更是对葡萄酒有着特殊的喜爱，他认为这种酒既甘又不甜、酸又不酸、冷而不寒，是一种能让人醉而后醒的理想饮品。这一时期，我国葡萄酒业迎来了一个新的高潮。随着时间的流逝，唐朝也成为了一次盛世，对于葡萄酒这一新兴文化，有着深刻影响。
唐太宗李世民对于葡萄酒尤其钟爱，他甚至亲自参与到酿造过程中，为确保每一瓶都能达到最佳口感。他还从西域带回了马奶子和其他优质的原料，并且引入了欧洲的一些酿造技巧，这些都为我国葡萄酒产业添上了新的色彩。在这个时代里，不仅是皇室成员，更是普通百姓，都享受到了这杯香浓细腻之物。
然而，在封建社会长达数千年的历史背景下，我国对粮食生产始终保持着高度重视，因此尽管早已有过小规模的手工或作坊式产出，但真正的大规模工业化生产一直未能实现。同时，由于传统农业经济模式以及自然条件限制，如气候变化等因素，也使得中国本土发酵白兰地类蒸馏型果汁（即今日所说的白兰地）并未获得广泛认可，而以糯米为主体的小曲作为主要原料制成烈性白干或黄焖（今天称之为黄油）的传统就更加根深蒂固。
直至近现代，由于开放政策及交流加强，我们才重新认识到世界各地文化遗产中的价值，其中包括那些被忽视但同样值得珍惜的事物——我们的古老繁荣曾经在历史上闪耀过光芒。
