导读今年的ProWein展会充满了激动人心的主题。首先,我们注意到许多国外市场对起泡酒的兴趣正在迅猛增长;其次,过去几年中德国Sekt在品质上取得了显著提升;此外,德国作为世界上最大的起泡酒消费大国,其消费总量达到了2.75亿升,每人平均每年消费3.3升。这一趋势正被DWI(德国内销协会)的总经理Monika Reule所强调:“在ProWein,我们希望向世人展示德国产的起泡酒不仅在国内拥有极高的地位,而且在国际贸易领域同样具有竞争力。”特别值得关注的是Winzersekt这一类别,它占据了市场中的3%,即900万升。此外,身为电视名人的调酒师Nic Shanker将于周日下午推出全新的Sekt鸡尾酒。
另一个焦点主题是“The Lightness of Being:Kabinett, Spatlese & Co”,由兼具侍酒师和葡萄酒作家身份的Christina Fischer主持,将于周日和周一12:00进行品鉴会。在DWI展台上,还将举行“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖仪式,以及与原料SELTERS联合举办的活动。
此外,在DWI展台还将有美食体验,让参观者可以品尝面包与葡萄酒之间完美搭配。并且,将展示新的高级培训项目“German Wine Professional”,该项目由13个模块组成,并与各个产区合作。此外,“Orange Hour”活动也已成为荷兰贸易商热门聚集点,将有多达100人参加。
Generation Riesling展台位于DWI展台旁边,为参观者提供来自五个产区缤纷葡萄酒介绍。而在DWI展台上的“Discover the Future”主题下,每天都有不同的品鉴会来呈现不同类型的葡萄酒和生产方式。最后,由年轻一代的农民主办的一场晚宴,也预定于周一晚上17:00结束这段愉快之旅。