导读 在2022年，欧洲大部分地区遭遇创纪录高温和野火，三大葡萄酒生产国的酿酒师对这一年份持谨慎乐观态度。他们相信自己的应对气候变化技术正在发挥作用。整个共同主题是炎热和少雨。潮湿的春季转变为干燥的夏季导致单产下降，但许多葡萄酒商仍然认为该年份有前途，因为优质水果。这篇收获报告仅展示了主要地区的一小部分，未来请关注品酒报告以全面了解2022年的葡萄酒。
波尔多
如果2022年是一个未来季节的指标，那么波尔多可以期待意想不到的事情。“这个季节不同寻常!”Jean-Jacques Bonnie说，他是波尔多Graves分类种植Château Malartic-Lagraviere的共同所有人兼总经理。在霜冻、冰雹、干旱和高温袭击该地区时，对某些风土影响更大，也考验了种植者的冷静。
干燥天气意味着许多生产商可以减少真菌处理，即使夏季炎热干燥，葡萄园近年采取措施仍能保持土壤湿润，如覆盖作物、叶子“伞”管理以及逐块栽培方法。 “很难解释为什么在如此极端条件下表现如此好。”
有些土壤比其他土壤更能应对高温和干旱，其中一些根系发达、老藤较老，更能抵抗其中一些已经死亡。而大量排水的沙子或砾石土壤，使得葡萄藤承受极端水分压力。 “效果最好的土壤是在St.-Emilion plateau上的石灰岩，那里的葡萄藤受到影响较小。在纯砾石的地带梅多克，它更难......这完全取决于粘土深度。”
随着收获时间临近，最重要的是成熟度。此外九月凉爽夜晚让葡萄在完成成熟同时保持良好的酸度。“我们担心成熟度——单宁太多，它们会成熟吗?” Claire Villars-Lurton回忆道，她是Pauillac第五级酒庄Haut-Bages Libéral和Château Ferrière第二代酿酒师兼所有者。“事实上，9月初寒冷夜间温度挽救了这个年份，让葡萄得以完美成熟。”
罗纳河谷
罗讷河谷也报道说收获虽然小但非常好。在北罗讷河谷，春天来得晚但夏天快又热。一切区域协会Inter Rhône称4月中旬以来的气温一直高于正常水平，有创纪录峰值，并且降雨量低25%，使得葡萄藤紧张。
“2022年的每一刻都对于我们的生活来说都是极端的，”位于Cornas Jean-Luc Colombo 第二代酿酒师 Laure Colombo 说。他还报告说除了整个山谷普遍存在日益严重高温和干旱之外，还受到剧烈天气事件困扰。但在一个高度焦虑生长季之后，这个看似出色的新年度来了：一个看起来非常出色的年份。
“单宁成熟但没有煮过头。香气显示出新鲜水果味，其余味展现细腻。”科伦坡说，“这对未来的很多鼓舞人心。”
