导读 在欧洲大部分地区创下历史性高温纪录并伴随法国、葡萄牙、西班牙和希腊的野火肆虐之后,三大葡萄酒生产国的酿酒师对2022年葡萄收获持有既谨慎又乐观的心态。尽管整个季节充满了炎热和干旱,这些专家相信他们一直采用的应对气候变化措施正在发挥作用。
春天潮湿转变为夏日干燥,导致许多地区单产下降,但许多葡萄酒商仍然认为,由于优质水果,该年份具有前瞻性的潜力。这份初步收获报告仅代表了一小部分主要区域,未来品酒报告将为我们提供更全面的了解。
波尔多 如果2022年成为未来的典范,那么波尔多可以期待一个令人惊叹的未来。“至少可以说,这个季节非常特别!”Jean-Jacques Bonnie表示,他是波尔多Graves分类下的Château Malartic-Lagraviere共同所有人兼总经理。在极端天气如霜冻、冰雹、高温和干旱中,该地区受到了挑战,并考验着种植者的耐心。
虽然天气干燥减少了真菌处理,但采用覆盖作物以保持土壤湿润,以及使用叶子“伞”保护簇以及逐块栽培方法等文化实践促进了深根,使得一些土壤能够更好地适应高温和缺水。老藤相比新藤在抵抗极端条件方面表现出色,而根系发达的土壤则能更好地承受高温和缺水压力。
罗纳河谷 罗讷河谷的葡萄种植者也描述了一个收成虽小但质量上乘的情况。在北罗讷河谷,春末推迟而夏季迅速来临,加之创纪录高温与显著降雨量低落(约25%),造成了紧张状况。"这个年的增长对于葡萄藤来说是极端的,对酿酒师也是如此。”位于科尔纳斯 (Cornas) 的第二代酿酒师 Laure Colombo 表示,同时其他酿造商也提到,他们经历了一场焦虑重重的生长季后获得了意想不到的一笔收成:一个看起来十分出色的年份。"单宁成熟但没有过度煮烂。香味展现新鲜水果风味,而余韵则展现细腻无匹。” Laure Colombo 阐述道,“这对我们的未来是一个巨大的鼓舞。”