导读今年的ProWein展会充满了激动人心的主题。首先，我们注意到许多国际市场对德国起泡酒的兴趣日益增长其次，过去几年中，德国Sekt在品质上取得了显著提升。此外，作为全球最大的起泡酒消费市场，德国每年消耗高达2.75亿升，其中个人平均每年消费3.3升。这一趋势得到了DWI总经理Monika Reule的确认：“在ProWein，我们希望展示德国起泡酒在国际贸易中的竞争力，这一点常被低估。我们特别关注Winzersekt这一类别，它占据了消费市场上的3%，即大约900万升。”而且，作为电视名人的调酒师Nic Shanker将于周日下午13:00和14:15在DWI展台上推出全新的Sekt鸡尾酒。
另一个聚焦点是关于“轻盈存在：Kabinett、Spatlese & Co”，由侍酒师兼葡萄酒作家Christina Fischer主持于周日和周一12：00进行品鉴会。而星期一早晨11:00，在DWI展台，将举办“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖典礼，该活动每年由DWI与Original SELTERS联合举办。
同时，DWI还将与德国面包协会合作，为参观者提供美食体验。在这个过程中，一位面包师Jan-Christian von der Heide和一位葡萄酒公子将共同展示多款创意面包搭配新鲜出炉的美味小吃。此外，每个季节都有新的高级培训项目“German Wine Professional”，该项目由13个模块组成，并与所有产区合作。五位课程参与者将分享他们独特的新发现。
如往年的习惯，每年的ProWein，都向各地葡萄酒商、零售商及侍酒师提供最新信息及新闻。此外，“Orange Hour”已成为荷兰贸易商热门聚集地，有100余人参加，而Generation Riesling展台则是十位年轻葡萄园主介绍来自五个产区葡萄酒的地方。而在探索未来主题下，每天都有品鉴会来呈现不同种类的葡萄园产品。
此后，就像去年的成功活动一样，上述提到的这些活动结束了一天工作并以愉快气氛告终。
