导读今年的ProWein展会充满了吸引人的元素。首先，全球市场对起泡酒的热情不断攀升，这是展会的一个显著特点。其次，过去几年中德国Sekt在品质上取得了显著进步，而德国作为世界上最大的消费市场，其总消费量达到了2.75亿升，每人平均每年消耗3.3升。这一趋势得到了DWI总经理Monika Reule的确认：“在ProWein，我们希望展示德国起泡酒在国际贸易中的竞争力，并且我们将特别关注Winzersekt这一类别，它占据了消费市场中的3%，即900万升。”此外，德国Sekt也是制作鸡尾酒的理想材料，如电视名人调酒师Nic Shanker将于周日13:00和14:15在DWI展台推出全新的Sekt鸡尾酒。此外，“The Lightness of Being：Kabinett, Spatlese & Co.”主题将由兼具侍酒师和葡萄酒作家的Christina Fischer主持，她将于周日和周一12:00进行品鉴会。在星期一上午11:00，将举办“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖仪式，由DWI与Original SELTERS联合举办。而星期一至二中午12:30，DWI与德国面包协会合作，为参观者提供美食体验，其中包括面包师Jan-Christian von der Heide与葡萄酒公主共同展示创意面包搭配，以及新高级培训项目“German Wine Professional”的介绍及五位课程参与者的分享。最后，每年ProWein都向各界提供最新趋势和新闻，同时“Orange Hour”活动也已成为荷兰贸易商热门聚集地，将有100人参加。而Generation Riesling展台则邀请十位年轻葡萄酒生产商展示来自五个产区的多样化葡萄酒，而“Discover the Future”主题下，每天都会有品鉴会来呈现不同的葡萄酒和 酒农。此外，在去年的成功活动之后，本次展会还将邀请年轻一代的wine farmers于周一晚上17:00进行小吃品尝活动，以轻松气氛结束一个忙碌的一天工作。
