导读今年的ProWein展会充满了激动人心的主题。首先,我们注意到许多国际市场对德国起泡酒的兴趣日益增长;其次,近年来,德国Sekt在品质上取得显著进步;再者,作为全球最大的起泡酒消费市场,德国每年消耗量达2.75亿升,每人平均每年消费3.3升。DWI总经理Monika Reule指出:“我们在ProWein旨在展示德国起泡酒在国际贸易中的竞争力,这一点常被低估。”展会上特别关注Winzersekt类别,这个类别占据了消费市场的3%,约900万升。
此外,作为调酒师和电视名人的Nic Shanker将于周日13:00和14:15推出全新的Sekt鸡尾酒于DWI展台。另一个焦点是“The Lightness of Being:Kabinett, Spatlese & Co”,周日和周一12:00,由侍酒师兼葡萄酒作家Christina Fischer主持的一场品鉴会。在DWI展台,上午11:00,将举行“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖仪式,此项活动由DWI与Original SELTERS联合举办。
同时,在中午12:30,DWI将与德国面包协会合作,为参观者提供美食体验,以及面包师Jan-Christian von der Heide与一位葡萄酒公主共同展示多款创意面包搭配新鲜出的高级培训项目“German Wine Professional”。
最后,每年ProWein为各国葡萄酒商、零售商及侍 酒师提供最新趋势和新闻。此外,“Orange Hour”活动也已成为荷兰贸易商热门聚集点,有100人参加。而Generation Riesling展台则位于DWI展台旁边,将向参观者介绍来自五个产区的葡萄 wine。