导读 在欧洲大部分地区创下历史高温记录以及法国、葡萄牙、西班牙和希腊遭受野火后，三大葡萄酒生产国的酿酒师对2022年葡萄收成持有谨慎乐观态度。尽管春季潮湿转变为干燥夏季导致单产下降，但许多地区的葡萄酒商依然认为，由于优质水果，该年份具有前景。这份报告仅反映了主要区域情况，敬请关注未来的品酒报告，以全面了解2022年的葡萄酒。

波尔多 如果2022年成为未来气候变化指标，那么波尔多可以期待意料之外的收获。“至少，这个季节不同寻常！”Jean-Jacques Bonnie表示，他是波尔多Graves区Château Malartic-Lagraviere的共同所有人兼总经理。霜冻、冰雹、干旱和热浪袭击了该地区，对某些土壤造成了更大的影响，并考验着种植者的耐心。

干燥天气意味着许多生产商能够减少真菌处理，即使夏季炎热且干燥，通过采取措施保持土壤湿润，如覆盖作物以鼓励活土壤和防止热量积累，以及逐块栽培方法。 “很难解释为什么在如此极端条件下葡萄园表现得这么好。”事实上，我们的文化实践促进了深根，使得老藤能穿过砾石，在石灰岩下的层中找到新鲜感，而不是特定于这个年份。”

有些土壤比其他土壤更能抵抗高温和干旱，其中一些老藤较为坚韧，有些已经死亡。而大量排水的沙子或砾石土壤，不需要依赖石灰岩或粘土层中的水合作用，使得葡萄藤承受极端水分压力。“最好的效果来自St.-Emilion plateau上的石灰岩，那里的影响相对较小。在纯砾石的地带梅多克，它更加困难......这完全取决于粘土深度，”Philippe Castéja说，Borie-Manoux公司总裁。他补充道：“看到一块地与另一块地产量差异，这非常有趣。”

随着收获临近，最重要的是关注葡萄成熟度。一个优质的葡萄酒需要在糖度和酸度、酚类成熟程度以及复杂香气之间取得平衡。九月凉爽夜晚帮助让葡萄在完成成熟时保持良好的酸度。“我们担忧成熟——单宁太多，它们会不会就此完美？”Claire Villars-Lurton回忆道，她是Pauillac第五级庄园Haut-Bages Libéral及玛歌第庄Château Ferrière酿造师兼所有者。她继续说：“然而9月初寒冷夜间温度挽救了这一年，让果实获得完美成熟，尤其是赤霞珠。”

罗纳河谷 罗讷河谷种植者也报告称收获虽小但质量出色。在北罗讷河谷，一开始春天晚到发芽推迟，但夏天却来得迅速又炎热。Inter Rhône报道称自4月中旬起，全区平均气温持续偏高，每次都出现创纪录性高温峰值，同时降雨量低25%，使得整个山谷紧张。

“对于科伦坡家族来说（位于Cornas），2022是一个极端的一年。”第二代酿造师Laure Colombo说道。此外，她还提到了除了整个山谷普遍存在的日益严重高温和干旱之外，还受到剧烈天气事件打扰的情况。但即便是在高度焦虑的一个生长季之后，也带来了惊喜：一个看起来非常出色的年度。

“单宁既未过分也不失光泽。香味展现出新鲜水果风味，而余味则呈现令人难以置信细腻。”Colomb表示，“这对于我们的未来来说非常鼓舞人心。”