我对葡萄酒的喜爱之一在于年份间的差异。在我职业生涯的早期，我有幸听闻卢瓦尔河Savennières地区著名La Coulée de Serrant葡萄园的种植者 Nicolas Joly将葡萄酒比喻为时间胶囊。他解释说，一个好年的葡萄酒不仅反映了当地气候、温度和降雨的情况，还包含了那个时刻的人文景观。每个年份都有其独特性，不同因素如干旱、冰雹或水灾都会影响品质，使得种植者必须灵活应变，从而创造出不可复制的佳酿。
虽然很多人会根据个人喜好称赞某些年份，但我更喜欢探索不同年份之间的微妙差别。无论是丰收还是遭遇极端天气，一切都能从中找到美丽。每个年份都是独一无二，它们可能不是所有人心中的“伟大”但它们各自都有它闪耀之处。我认为，每个年的动态都是其魅力所在，即使它们可能与我们预期中的风格和口感相去甚远。
最近，我参加了意大利皮埃蒙特朗格地区举办的一场马拉松品酒会，在那里专注于品尝备受瞩目的2019巴罗洛葡萄酒。这一年的冬季异常干燥，春季则提前来临并伴随着短暂而重要的雨水，这样的天气模式让许多生产者回忆起巴罗洛以往低醇度高酸度时光。但即便如此，这些产物展现出该区域深邃、复杂且迷人的内涵，被普遍认为是优质产品。
通过这次经历，我被深深吸引到每一种不同年代间如何塑造自身形象，以及这些故事背后的历史和文化。我开始欣赏那些简单却又富有诗意的地方，那里的味道不仅来自于土壤、阳光和雨水，更来自于那片土地上人们的心声。当你品尝这样的2019巴罗洛，你仿佛置身其中，与那段历史共鸣，而这种感觉本身就是最好的赞歌。
