在美剧中,观众常被一些美食镜头所吸引,不仅让人垂涎欲滴,更激发了人们对美食搭配酒水的好奇。今天,我们就来探讨一下,剧中的这些经典美食应该搭配什么样的酒。
首先,我们可以看看《纸牌屋》中的烤肋排。这部严肃的政治剧集中,主角弗兰克不仅有着强大的政治手腕,还有着对童年记忆深刻的情感。他的最爱是美国南方黑人常吃的烤肋排,这道菜对于他来说既是怀念,也是生活中的小确幸。通常情况下,白葡萄酒更适合搭配烤猪肉,但我们可以尝试模仿德国人的风格,用一杯脆爽的雷司令(Riesling)白葡萄酒去和它完美融合。如果你更倾向于红葡萄酒,可以选择黑皮诺(Pinot Noir)或经典基安帝红葡萄酒(Chianti Classsico)。
接着,《破产姐妹》的杯子蛋糕也是一个值得关注的话题。在这部充满幽默和温馨的剧集中,两个女主人公除了在餐厅打工之外,还发展起了自己的事业——制作各种口味丰富、形状多样的纸杯蛋糕。在美国,这种甜点已经成了一种文化现象,而不同口味的纸杯蛋糕也需要不同的饮品来提升体验。一款香甜的欧罗索雪利酒(oloroso sherry)和饱满果味的是最佳匹配;一款甜雪莉(Sherry)或者麝香酿造的利口酒则适合巧克力口味;而冰镇老波特酒、奶油雪利或者加香料朗姆 酒则是杏仁口味最好的伴侣。
再来看《老友记》中的千层面。这部历史上最成功的一部电视连续剧之一,其中莫妮卡是一位热衷于制作各种精致小吃的人物,她经常邀请朋友们分享她的厨艺成果。而千层面作为意大利传统食品,其用番茄酱、牛肉酱、白汁等材料制成,是一种非常受欢迎的小吃。为此,它们应当与酸度明显且略带苦涩风格的意大利巴贝拉(Barbera)红葡萄wine相匹配。
最后,《饥饿青春》的苹果派也是一个令人垂涎三尺的地方。在这个故事里,盖比不仅是个才华横溢的小主厨,而且总能准确预判顾客的心理需求。当她准备了一份标志性的美国苹果派时,那份独特气息立即吸引了所有人的注意力。而为了让这一切更加完美,我们可以选择具有青苹果香气并且细腻平滑质感的手工霞多丽白葡萄酒,如Chardonnay进行搭配。