在法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，梅利酒庄以其悠久的历史和优质的葡萄酒闻名。自1643年以来，该酒庄一直属于莱福家族，现在由苏菲•福卡德管理，她不仅负责梅利酒庄，还同时管理着圣马丁酒庄和巴鲁酒庄。
梅利酒庄覆盖了4.8英亩土地，种植了主要是梅洛葡萄，以及少量其他品种。该地区的地质条件非常理想，土壤以砂质黏土为主，下层则是石灰石，这有助于葡萄成熟并产生独特风味。在酿造过程中，梅利酒庄采用了一套精细化工艺包括低温浸泡、恒温发酵以及在法国新橡木桶中的苹果酸乳酸发酵。这一系列步骤确保了最终产品的高质量，并且使得每瓶葡萄酒都能展现出它独有的风格。
作为一个列级圣埃美隆 酒莊，每年生产约5500瓶珍贵的红色葡萄酒。这些宝贵的液体呈现出深邃宝石红色的颜色，在口感上富含草莓与烟草香气，同时保持着完美平衡和迷人的余味，使得它们既适合即刻饮用，也适合长时间陈酿以进一步增强口感。
联系方式：地址位于33330 Saint-Ernilion；电话00 33 5 57 24 71 09；传真00 33 5 57 24 69 72；电子邮箱IesgrandesmuraiIles@wanadoo.fr
通过这番介绍，我们可以更好地了解到梅利酒庄如何将传统与现代技艺结合，以创造那些令人难忘、享誉世界的佳釀。
