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探索智利葡萄酒的无限魅力从黑皮诺到凯撒品味每一刻

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在我们精选了来自智利的赤霞珠和佳美娜,以及西拉、马尔贝克和梅洛之后,我们为您带来了一份不拘一格的清单,列出了该国其他葡萄酒的亮点,从黑皮诺到被遗忘的凯撒葡萄。以下精选葡萄酒来自智利28家主要生产商的品酒会。Wines of Chile要求他们提交不超过两种葡萄酒进行评估。酒厂推出了他们最引以为豪的市售样品,代表新的和令人兴奋的瓶子,以及知名品牌的最新年份。所有样品都在2022年8月进行了盲评,完整的品尝结果将刊登在9月版《饮料业务》中。

下面的特色是品酒会上的黑皮诺,以及一些更深奥的葡萄酒,这些葡萄wine由神索、派斯、佳丽酿和凯撒等 葡萄酿制而成。

VIA WINES, CHILENSIS SIGNATURE 系列黑比诺,2017

品种:100% 黑比诺

产区:卡萨布兰卡

ABV:14%

建议零售价:50英镑

评分:93

这款柔软多肉的心灵之作,是这种受欢迎的地理位置的一次非凡表现。夏日水坑般浓郁的大量成熟红色浆果与微妙甜味相结合,大量新鲜奶油香草味,还有陈年的干草炖大黄香气,为这个2017年的年份增添了一丝迷人的魅力——尤其是在余味中充满橙子和蔓越莓风情,并以细腻单宁收尾,让人沉醉于层次丰富、放纵而又复杂的情感体验。这是一款价格昂贵但即刻享用的高端红色,它展现出第三个特征,即略微陈年的智利黑皮诺,不需要长时间等待就能体验到。

GARCES SILVA,博亚黑皮诺,2019

品种:100% 黑比诺

产区:莱达谷地

ABV:13.5%

建议零售价:12.50英镑,

评分:92

随着我对Leyda Amaya Sauvignon Blanc给予高度评价,这是Garces Silva另一款令人印象深刻的葡萰。在同一个山谷里,与长相思共舞展示了为什么莱达成为智利优质皮诺首选的地方。这款初期有些还原性,但很快就消失,让我享受到碎草莓、红樱桃及番茄茎融合在一起诱人的、中等重量且物有所值的地理位置。此外,一种清洁白垩质单宁与水果及一点吐司相得益彰,使得口感更加完美无瑕。

UNDURRAGA,黑比诺,2020

品种:100% 黑比ノ

地区:圣安东尼奥谷

ABV:13.5%,

建议零售价:19 英镑,

得分:91.

这款雄心勃勃并令人耳目一新的比諾——作为Undurraga可靠优質Terroir Hunter系列的一部分装瓶——展现了来自圣安东尼奧/莱達紅色的内敛與更草本的一面。一片繁花似锦,一阵绚烂如火;尽管它有很多红樱桃以及碎草莓风情,也有一丝粉色泡泡糖风味,但它也有一丝干涸風氣,有月桂叶與番茄叶風調。在層次明顯上,其柔軟果實與明亮風調形成對照,而坚实單寧則讓此一輕盈之飲,以平衡收尾,就像冬天暖阳一样温馨舒适,此乃一种轻盈却又坚实的地理位置,它既不强硬也不脆弱,却能让人沉醉于其中。

CONO SUR,20 桶黑比諾,2020 年

品種:100% 黑 比諾

地區:聖 安東尼奧谷

ABV:14.5%,

建議零售價格:$15

評級:94

我感到非常愉悦地发现长期专注於這種挑剔品種長久時間專家的Cono Sur是我今年嘗試過最喜歡的是從這個挑剔但敏锐成本定位方面投入大量資金來完善這樣挑剔產品特別是為敏锐成本定位。我們發現,這是一年中最具價值之一無論何種品種—獲得94分,但僅需$15購買總體而言,你將得到一個濃郁完全成熟但是完美平衡地處理過每一粒細小卻強大的紅樫子並帶來豐富香氣,如覆盆子的汁液、新鮮烤面包與煙葉,並帶著幾股堅實但細膩單寧。在我的印象中,這個價格合適卻便宜且具有未來兩至三年內開啟發展出更大複雜性的結構—通常以較高成本出售優質比較好的機會。而且,我們還注意到了這樣一個事實,即該產品擁有開啟進入後續兩至三年內陳化並發展出更多複雜性的可能-意指生產通常以較高價格出售優質Black Pinot Noir 的商品。

LFE,CINSO,2021

品種:Cinsault

地區:Set in the Itata Valley ABV:=13 建議零售價=$19 評級=89

LFE 的新發行作品包含30年未接觸過的事業Cinsault,在Itata山谷裡被栽培。不含任何橡木影響,它是一杯清新極致地表現出了Itata Cinsault獨特特徵。大批成熟橙色與紅樫子果香帶著淡淡蔓越莓&干香薷風調,以清爽白泥質單寧結束,每一次喝下,都讓人感到滿足。此乃輕盈然而純正智利Cinsault典範之作,使我們對未來更加期待。

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