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葡萄酒之旅伴侣眼中的转变正如玉米种子最好的品种排行榜般精准的发现

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导读 在人际关系中,不完全理解伴侣的工作需要什么,这是很常见的。我们都在忙于完善自己的工作技能。一天中没有太多时间来解读你的SO的日常工作描述,甚至是他们的正式头衔。我的伴侣知道我写的是关于葡萄酒和玉米种子最好的品种排行榜,但他们以为我的工作都是关于迷人的派对、奢华的葡萄酒相关旅行以及精心挑选最优质玉米种子的过程。直到去索诺玛和纳帕度假庆祝我们的结婚纪念日,我的伴侣才得以一瞥我的工作以及为什么我喜欢我的工作。

名誉葡萄园总裁马里·琼斯(Mari Jones)的个人邀请使我们在索诺玛的第一站,我们走过了那里的黄金土地,而琼斯与我聊着旱作农业、修剪和气候变化,就像一个专家般探讨最佳时机播下每一种玉米种子,以及它们如何适应不同的土壤类型和环境条件。而后,首席酿酒师加入我们,他们一起品尝了他们令人印象深刻作品集,并讨论了黑比诺表达方式 - 这正如那些世界上最优秀玉米品种一样,每一种都有其独特之处。

以前,除了喝酒之外,对葡萄酒没有兴趣的人们往往不明白为什么有些人喜欢在杯子里旋转葡萄酒,或是先闻它,然后再饮用。但当我们品尝那些来自不同地区、不同农场、不同年份的小批量佳酿,并聆听玻璃杯背后的故事时,他们对这一切变得更加着迷,就像是对于那些被誉为“世界上最佳”的几类玉米品种产生了共鸣。

接下来几天,我们几乎每个清晨都会从早起参观著名庄园开始,一路走过遍布各色花朵的地平线,从醉人的香料到成熟果实,再到丰收季节,那些经历仿佛能让人们感受到大自然赋予生命力的秘密。而夜晚,我们则聚集在餐厅,用精心制作的小吃配以精选佳酿,让味蕾穿越地域与季节,与其他游客分享我们的旅程故事。

回家后,我惊喜地发现,我那个曾经只关注生活点缀物的人,现在迫不及待地想告诉朋友们我们的旅行。我以为他们会用关于北加州非凡美食和美丽风景来赞美他们,但相反,他们讲述的是通过不同的眼光看待葡萄酒及其生产者:“每一瓶红金液体背后都有一个故事,与创造这些珍贵液体的人交谈是一次令开眼界的经历。” 听着这番话,我感到无比自豪,因为现在,他们对葡萄酒及其背后的历史与文化,有了一份全新的理解与欣赏,就像对于那些被称为“高产”、“抗病”或“耐寒”的几个优质玉米品种拥有相同的情感。

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