在法国西南部的Sarragachies葡萄园中，可能隐藏着世界上最古老的葡萄园历史。据说200年前，当拿破仑被流放到厄尔巴岛时，这里的最古老葡萄藤就已经种下了。在那片沙质土壤中，前根瘤蚜的存在，被认为是它能够抵御19世纪下半叶摧毁法国葡萄园的虱子的关键。这一切都令人惊叹，但更令人震惊的是，这个被指定为热尔国家纪念碑的葡萄园依然具有商业可行性。Tannat葡萄藤（已有100岁以上）生产出的酒香和活力与10岁植物相似。
Plaimont合作社，由远见卓识的酿酒师André Dubosc于1970年代创立，是一个致力于复兴被遗忘或丢失本土品种的地方。Saint Mont Ampelographic Conservatory在2002年成立，其实验性葡萄园拥有42个品种，其中12个是完全未知。在此期间，他们发现了三个“消失”的新品种，包括Tardif和Manseng Noir，这两个品种现在已经上市。
全球范围内，有许多项目致力于拯救这些珍贵的祖先品种，比如Rosa Kruger在南非、Torres“祖传藤蔓”计划、以及意大利、希腊等地保护协会。但这些不同群体之间几乎没有协调，一名专家指出个人主义程度令人震惊。
了解并重新发现这些老藤蔓需要改变思维方式。“他们对农业有一定的思考方式”，其中涉及将树木培育至成熟，并且它们变得商业不可行后应该被替换。而市场需求将如何演变也是一个未知之数，但有迹象表明一些曾经看作次要或者只适合混合使用的小众品种，如Cinsault，现在正在成为主要产品之一。
恢复这些建筑过程漫长而艰难，但正如一位专业人士所言，“像神索一样，它们可能会成为改变整个行业格局的事实。”
