新一代葡萄酒爱好者在选择波特酒时常常犹豫不决,尽管它的价值无人置疑。波特酒的价格可能比其他葡萄酒略高,但这并不总是如此。而且,无论如何,那些额外成本都能通过其昂贵和耗时的生产过程得到证明。在欧洲最古老的葡萄酒产区之一生长的葡萄,其运输可能是一项艰巨而昂贵的事业。此前在所有葡萄糖转化为酒精之前加入了酒精以停止发酵,再加上储存(Vintage Port 大约两年)以及引起更高税收的更高酒精水平。然而,这些额外成本也是人们喜欢波特的一大原因。浓郁、丰富的地道风味和强化带来的几乎无限潜力,是对葡萄酒迷们的一个巨大吸引力。而这种热情正在增长。在 2005 年经历了一次滑坡后,在过去十年中,随着越来越多的人沉醉于其魅力之中,港口数量再次增加。这无疑是世界上销量和利息最高的强化葡萄酒,它与马德拉岛上的同胞享有一个狂热粉丝俱乐部,但在强化方面,它比它早了很多。当然,在我们的数据库里,没有任何其他一种强化葡萄酒风格可以与搜索或列出的报价数量相提并论。因此,让我们看看价值。一开始看起来以下列表似乎不是为了展示波特作为价值之冠荣耀而设计,但是它们都是关于上下文中的故事所述。这些所列出的大师级品质及令人难以置信的地久使它们吸引许多收藏家,即便最初投资看似更加昂贵。在 Wine-Searcher,我们拥有一个算法来排名我们认为最有价值的产品,但它可能会让人感到困惑,并且并不总是与人们对于“值得”的定义相符。当考虑到这一系列最值得推荐故事时,我们使用一种直接点对美元比率来简化“物超所值”的概念。这意味着将综合评论分数除以价格,就能获得一个简单易懂的价值因素,该因素越高,则该商品就越具有购买力的含金量——每个评分代表每美元。
根据这个标准,我们挑选出了 Wine-Searcher 上最佳端口:其中包括 Coimbra de Mattos Valriz 黄褐色港口、Burmester Colheita 港口、Wine Soul Pintas Vintage Port 等,其中2011年的 Burmester Colheita 港口特别受到关注,因为它拥有9.40 的价值因子,而且只花费10 美元,每一分钱都显得格外珍贵。
除了这些名单之外,还有一款被大家广泛认可却未被包含进去——Quinta do Noval Nacional Vintage Port,它虽然没有进入今年榜单但曾经成为过最佳端口之一。如果你想了解更多关于哪些品种适合你的预算或者想要深入了解这个领域,你可以访问我们的官方网站进行详细分析。你也许会发现,一瓶适合自己的PORT不仅能够提升你的品味,还能带给你一次愉悦体验!