新一代葡萄酒爱好者在选择波特酒时常常犹豫不决,尽管它的价值无人置疑。波特酒的价格可能比其他葡萄酒略高,但这并不总是如此。而且,无论如何,那些额外成本都能通过其昂贵和耗时的生产过程得到证明。这些葡萄生长在欧洲最古老的葡萄酒产区之一,这个地区自1756年被认定为一个产区,而当时22岁的乔治·华盛顿正在七年战争中为英国而战。运输这些葡萄到酿造设施可能是一项艰难且昂贵的任务,然后是在所有转化成酒精之前加入更多酒精以停止发酵、储存(Vintage Port通常需要两年的时间)以及更高浓度所带来的额外税收。然而,这些额外开支也是人们喜欢波特酒的一个原因。这其中包括浓郁、复杂的地道风味和强化过程给予它们几乎无限发展潜力的可能性。这正是吸引越来越多人入门并沉迷于其魅力的人们所寻找的一切。在过去十年里,随着越来越多的人陷入了这种魔咒,新的波特种类不断增加。它无疑是世界上销量最高和利润最高的大型强化葡萄酒类型之一,它同胞马德拉也有一个忠实支持者群体,但在强化方面,波特远胜于之。而我们数据库中,没有任何其他一种类似的强化葡萄酒风格能与搜索或列出数量相提并论。
因此,让我们探索一下价值问题。当初看起来下面的列表似乎不是为了展示波特作为值得投资品质荣耀而设计出来,但它们都是关于历史背景的事实上的故事。一系列来自世界各地令人难以置信质量和寿命长久的佳釀使它们成为许多收藏家心中的首选,即使最初购买成本表面上较高。在Wine-Searcher,我们有算法可以对我们的最有价值佳釀进行排名,但这可能会让人困惑,并且并不总是与人们认为“价值”的定义一致。此次对于这一系列最有价值佳釀,我们采用了一种更加直接点对美元比率来衡量“物超所值”,即将综合评论分数除以价格计算出的一个简单因子——这个因子越高,则该佳釀就越具有价值。
通常,当我们编制最佳列表时,我们不会考虑不同年份,因为不同年的差异对分数影响很大,因此我们专注于单一年度佳釀,以获得最佳值得推荐列表。在Wine-Searcher上,最具代表性端口:
Coimbra de Mattos Valriz黄褐色港口 - 9.40 (2011)
Burmester Colheita 港口 - 4.00 (2016)
Wine Soul Pintas Vintage Port - 1.37 (2017)
Wine Soul Pintas Vintage Port - 1.27 (2011)
Cockburn 的复古波特诗歌 - 1.27 (2016 年费雷拉年份波特诗歌)
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10
显然,在此名单中,有很多不同的评分标准,但是某些葡萄 酒特别值得注意,如Quinta do Vesuvio Single Quinta Vintage Port,它拥有94分评价仅售全球平均价10美元,是整个系列中发现到的最具代表性的佳釀之一。此外,该评价也非由普通评论员提供,而是由Jancis Robinson提供,所以它颇具说服力。
除了Quinta do Noval三款佳釀缺失之处以外,其余部分几乎照常运行。此次榜单与去年的主要区别在于价格范围,从23美金至107美金不等扩展到了从10美金开始至88美金结束。不仅如此,更重要的是,对那些品质卓著但实际成本低廉的产品需求日益增长,使得真正珍稀又优质的大型精品变得更加普及。
确实,这是一个奇迹般时代!