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邻居带着两个新年份来敲门产地波尔多的红酒有哪些

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我最喜欢的邻居今天隆重发布了两款新年份葡萄酒:2020 年的赤霞珠和 2021 年的最惠国白葡萄酒。这些精选佳酿由帕索罗布尔斯布克葡萄园的农民酿酒师 Eric Jensen 精心挑选和制作,旨在提供高品质无价格限制的葡萄酒体验。它们全都来自 Jensen 所称“A+ 葡萄园”,由他深受信赖的地方朋友种植。“这是一次与亲朋好友分享巴勒式葡萄酒的机会,”Jensen 表示。

2020 My Favourite Neighbor Cabernet Sauvignon(售价50美元)和 2021 MFN Blanc(售价同样50美元)现已在全国范围内通过 My Favourite Neighbor 的分销网络上市销售。这不仅是对 Jensen 早期导师 LAventure Winery Stephan Asseo 的致敬,也是对波尔多传统的一次回归。

My Favourite Neighbor 已经演变成一个由众多人共同参与的大型运动,其水果来源于著名的地理位置,如 Denner、Alta Colina 和 Moonsprings——所有这些均遵循 Jensen 严格标准进行种植。此外,这些葡萄酒在无需浓缩物或其他常规操作的情况下,在布克太阳能酿造厂生产。

正如 Jensen 所言:“我们向团队和我们的种植者朋友提出了一项挑战:‘为什么不能像正确地处理完美完整性一样,在醇化过程中保持完全完整?为什么不能生产出与价格翻倍而质量不减之物?’”

新年的赤霞珠以其浓郁的成熟樱桃及李子风味闻名。在口感上,黑莓、无花果与烟草相得益彰,同时矿物质余味丰富,与结构强劲相辅。组成包括赤霞珠 (86%)、西拉 (4%)、小西拉 (4%)、马尔贝克 (4%) 和小维多 (2%), 陈酿20个月,其中65%使用新法国橡木桶。

MFN Blanc则以其梅耶柠檬、新鲜黄苹果及亚洲梨香气以及菠蘆與燧石、香草與肉豆蔻風味而著称,并带有海洋盐水特点,为口感增添了酸度与悠长矿物质余韵,由100% 霞多丽组成,陈酿八个月中的50% 新法国橡木桶。

从最初对一个邻居的情谊到现在它已经成为许多人的追求,欢迎大家加入我最喜欢的邻居这一切始于加利福尼亚州帕索罗布尔斯布克葡萄园的小片土地上的选择之一。

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