法国葡萄酒产区之谜:Tom C. Davies如何在V.Sattui纪念四年的葡萄酒旅程
记得我年轻的时候,我梦想着成为一名建筑师,设计那些能让人心动的结构。但命运有时会带来意外惊喜,就像我的第一份工作一样。在14岁那年,我获得了工作许可,在雷鸟乡村俱乐部为父亲服务,那是我第一次接触到电影明星和名人的世界。随后,我在运输/接收部门工作,这段经历让我对管理和运营有了更深的理解。
然而,当我高中毕业时,一部名为《疾驰的美食家》的电影改变了我的生活。那是由格雷厄姆·科尔主演的,他总是手持一杯葡萄酒,对烹饪和葡萄酒充满热情。我被他那种对美好事物渴望不已的情感所吸引,决定追随他的足迹。
大学期间,我开始在Brookside Vineyards担任兼职工作,那里的一些原始葡萄园是在加州传教处种植的。1979年毕业后,我迷上了葡萄酒,与室友们一起用有限预算准备各种美味晚餐。当夏天来临,“Dario Sattui”邀请我加入他们团队,那是我将热爱与商业知识结合起来工作的地方,每小时五美元,是一个非常合适且激动人心的开始。
42年过去了,现在我作为V. Sattui Winery的总裁和管理合伙人、Visit Napa Valley董事会成员以及Napa Valley Grapegrowers行业问题委员会联合委员,不仅参与到这个行业中,还不断探索新领域。虽然现在已经不是初入行时期,但回首往昔,仍旧怀念那个梦想成为建筑师的小小幻想,而现实却给予了更多令人惊叹的人生选择。而对于未来的某一刻,如果机会降临,让我尝试一下蓝天使飞行员或宇航员该多么刺激!但回到现实,我们每个人都应该尽力做出自己的贡献,为社区增添光彩,而不是接受当今世界普遍存在尖酸刻薄的心态。