在法国勃艮第夜丘产区,隐匿着一座历史悠久的酒庄——露丹-费朗酒庄。这个家族企业由露丹家族创立,始于1892年,当时的创始人路易斯·露丹是一位成功商人的继承者。他利用积蓄建立了这家酒庄,并将其作为商业投资与养猪业并行不悖。然而,他对酿造葡萄酒有着非同凡响的热情和天赋。
亨利·露丹是路易斯之子,他继承了父亲的事业,并且扩大了酿造事业。在他的支持下,妻子克莱尔也成为了他事业中的重要助力。他们共同育有三个孩子,其中一个儿子小亨利跟随父亲学习酿造技艺,从16岁便开始尝试制作葡萄酒。
小亨利后来结婚生子,与妻子莉莉安共享生活,而她的形象成为他们葡萄酒标志上的常客。而最终,小亨理女儿克莱尔回归家庭,带领家族企业走向新的发展阶段。她在2007年退休后,由她的两个孩子泉塔和艾曼纽接手管理工作。
露丹-费朗 酒庄拥有22公顷广阔的葡萄园,这些葡萄园分布在夜圣乔治等5个村落中,以黑皮诺(Pinot Noir)和阿里高特(Aligote)为主。这片土地以自然环境可持续发展著称,不使用化学化肥或农药,只依靠草地保护土壤,同时杂草控制产量起到作用。
至于酿造过程,他们坚持传统方法,没有添加人工合成物品,如酵母、酶或单宁,以及极少量二氧化硫。此外,每一瓶都保留了原汁原味,无需过多干预,使得每一款都能体现出当地风土特色。
如今,这家老字号每年生产13至15万瓶,其产品遍布欧洲各国以及澳大利亚、加拿大、美国、日本等国家市场。尽管如此,它仍然保持着那份独特与精致,让世界上更多的人能够品尝到它所代表的一种美好文化与历史遗产。