在法国勃艮第的夜丘产区，乔治·希科特酒庄以其家族传承的葡萄种植和酿造技艺闻名。自100年前起，希科特家族就在这里耕耘着土地，今天，这座酒庄已经走过了七代人的手心。乔治·希科特与他的妻子帕斯卡尔共同管理这片7公顷的葡萄园，其中黑皮诺是主导品种，而大部分葡萄树已有60到80年的历史。
他们坚持自然农业，不使用化学物质，以疏芽和修剪来控制产量，追求高品质。在采摘时，他们要求严格筛选，以确保每一粒葡萄都能发挥最好。
混凝土大桶中的发酵过程采用脚踏法增加接触时间，再经过18个月的橡木桶陈年，最终不进行过滤，只有特殊情况下才会例外。目前，他们推出包括阿洛特红、普露利一级园红以及勃艮第红等多款产品，每一瓶都展现了精致优雅和丰富层次，为消费者带来了无尽的享受。
联系方式：地址15 rue du Général de Gaulle - 21700 NUITS SAINT GEORGES；电话03 80 61 19 33；传真03 80 61 38 94；邮箱chicotot@aol.com
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