在法国勃艮第的夜丘产区，乔治·希科特酒庄以其家族传承的葡萄种植和酿造技艺享誉全球。自100年前开始，这座位于夜圣乔治村的酒庄已经经历了七代人的守护与发展。
乔治·希科特和他的妻子帕斯卡尔共同掌舵，他们致力于保持勃艮第传统，同时不懈追求创新。在他们手中，每一株60到80岁的黑皮诺葡萄树都成为了品质卓越葡萄酒的源泉。
7公顷广阔的葡萄园分布在夜圣乔格、阿克罗斯和拉都瓦等地，醉心于自然之美，不使用任何化学农药。每当秋天来临，人工采摘时，他们要求严格筛选，只有最完美的一份才能被选上。这是因为他们深知，一颗瑕疵就可能毁掉整个丰收。
混凝土大桶发酵，再经过18个月橡木桶陈年，是他们独有的秘制过程。而在装瓶之前，他们几乎不会过滤，以保留每一滴葡萄酒中的精髓。此外，他们还推出了包括阿洛特红、普露利1级园红以及勃艮第红等系列佳酿，让世界各地消费者能够体验到这份来自家族手笔的珍贵风味。
