在Seagram拥有蒙大拿州的早期，我有机会品尝到其马尔堡长相思葡萄酒的一长串产品线，这可以追溯到它在1979年和1980年生产的第一个年份。虽然蒙大拿州是1975年第一个在那里种植长相思的生产商，并于1973年在马尔堡购买了约1620公顷的农田，但马尔堡的其他早期投资者之一是大卫霍南，他于1985年建立了云湾酒厂，使其成为那里的前五家酒厂。Marlborough Sauvignon Blanc很快就成为了新西兰名声大噪的葡萄酒风格。
Cloudy Bay刚刚推出了2022年的长相思葡萄酒，本月早些时候，自2015年收获以来一直负责酿造工作的小组成员Daniel Sorrell也与他一起购买了一些旧瓶的长相思葡萄酒，以供交易者试用。这部分是为了与新的2022年的对比和比较，同时也是为了观察葡萄酒演变，并证明与许多人的预期相反，新西兰长相思可以以令人兴奋方式陈酿。
最近，在Cloudy Bay所有長相思圖書館庫存中品嘗自己的方式，重新裝瓶並只保留那些他滿意的葡萄酒，索雷爾選擇了他認為特別適合陳酿的地點。他热衷于强调今天不再是馬爾伯勒“较大的”生產商之一，而自從(David) Hohnen於80年代中期最初購買土地以來，它就没有搬過果園。他们的大量生产也低于该地区许多酿造厂所做。
我们小心地选择每一片土地，我们喜欢挑选，但是我们的目标是在每个场地超过12吨。这让我们能够保持独特性，与众不同。在玻璃杯中的含量更多。2022年的春季天气非常潮湿，一般来说，湿度很高，有可能会有丰收，但开花成功后可能会有大量水果产生。大雨使得作物间伐变得必要，以创造最佳平衡。部分原因就是因为这个，我们能够提前收获，因为果实成熟得更快，这对于今年特别重要。当时我们设法在下雨之前采摘了很多，我们只损失了一个果园。如果需要，我们可以在7天内采摘所有水果，而今年购买的一台额外收割机让这一切变得更加容易。
历史上，在收获结束后经历过恶劣天气，这些天来得更早。但即便如此，每一次挑战都带来了最好的结果。在这些更加艰难的时候里，我们真正看到了我们的植物园和它们重要性的价值，即便天气恶劣，但水果还是完美无瑕，这真的非常出色。我不想要像菠萝这样的热带水果味，因为这些样的饮料会很快分崩离析。而我正在寻找带有酸橙柑橘味、少许“盐和胡椒”以及美妙酸度主干去核水果。我正在寻找一种独特而持久的声音，比如说，是一种永恒的声音。而这正是我想为你提供的事情——一款能伴随着风格变老但永远不会迷失方向的情感体验。你愿意加入吗？
