在一个阳光明媚的周末,几个好友聚集在一起,讨论着如何为即将到来的家庭聚会筹备。他们决定打造一个以酒会友的主题,并选择了法国卢瓦尔河谷地区作为旅行目的地。这个区域以其优美的风景和丰富多样的葡萄酒而闻名。
三位北京葡萄酒圈的前辈——林白曦、尹克和李德美,他们被尊称为“葡萄酒三剑客”,因为他们对葡萄酒有着深厚的了解和热情。在这次旅行中,我们不仅体验了卢瓦尔河谷的自然风光,还得益于三剑客对当地葡萄酒的专业指导。
卢瓦尔河谷是法国第三大AOC产区,也是世界上最大的AOC级白葡萄酒产区之一。此外,它也是全球最大的AOC级微起泡(香槟除外)的产区。这一地区拥有众多古城、古堡、中世纪教堂以及特有的乡村风貌,是法国第二大旅游胜地。
我们从七款不同类型和品种的地理标志性认证(AOC)指定红、白两类佳酿开始我们的旅程。这些代表了四个主要生产区:中央卢瓦尔河谷、都兰、安茹索米尔以及南特。这些建议覆盖了不同产区内主导品种,如长相思、小黑皮、高丽梨,以及品丽珠等。
我们的餐前饮用是一款Saumur Brut NV干型气泡,由70% Chenin Blanc 20% Chardonnay 和10% Sauvignon Blanc组成;开胃菜时,我们享受了一款Rose d’Anjou Les Gardelles'半干桃红,配比为70% Gamay 和30% Grolleau;干白部分包括Pouilly-Fume - Les Moulins a Vent 2006 和Muscadet - Domaine des Herbauges1999,其中前者100% Sauvignon Blanc,而后者100% Muscadet;干红部分则由Chinon 2005 希侬干红(100%) Cabernet Franc 给予体验,以及Bourgueil2005 布尔格伊干红同样由100% Cabernet Franc 极致呈现;最后,餐后推荐Vouvray - Clos De Nouys 2005 半干白,纯百分之百Chenin Blanc/白诗南构成。
每一位“三剑客”对于待遇与评价各有侧重,但共同点在于他们均能通过不同的角度来欣赏这些精选佳酿。林先生倾向于高贵典雅;尹先生则注重分析与感悟;而李先生更偏好科学严谨与细腻评估。
随着口味逐渐展开,每一款都不失其特色与魅力。一场探索新鲜面孔的地方,一场品鉴经典佳酿的人生旅程,在这里尽情展开。在这样的背景下,不仅仅是关于喝酒,更是关于分享欢乐,与亲朋好友共享生活中的美好瞬间。而如果你也想创造属于自己的完美家庭聚会,那么试试卢瓦尔河谷那些令人难忘的记忆吧!