咖啡吸管-为什么咖啡吸管两个孔
如果你用吸管从最底下吸,那么你只能喝到整杯咖啡味道最寡淡的部分(因为咖啡和牛奶的密度不同,再加上咖啡师倒牛奶的动作,咖啡味较浓郁的部分往往集中在咖啡的中层),所以当你喝到味道最好的部分时,咖啡的香味已经消退,奶油和巧克力酱也往往因为高温融化而失去了应有的口感。你得到的就是一杯平板的,混合了咖啡,牛奶,奶油和巧克力味道的液体(它实在不应该再被称为咖啡)
第一条是,我们常喝的意式咖啡都属于花式咖啡,它的口味从上到下是不同的,这种层次感本来就是意式咖啡的一个重要体验。比如卡布奇诺上层绵密的奶泡和中层浓郁的咖啡结合在一起,才是一杯卡布奇诺所应有的口感,厚重与轻盈并存。又比如摩卡,上层的奶油和巧克酱跟下层的巧克力味拿铁咖啡同时入口,才能体会到咖啡与巧克力香味的完美结合
咖啡吸管-为什么咖啡吸管两个孔
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如果是作为前者来说,因为有实心的不是一次性的搅拌棒,那么为了节省成本做成一次性使用,制作也方便,把平铺的东西卷起来和直接做实心塑料棒,肯定前者节省成本,那可以说明就是应该作为搅拌棒使用,那并且既然作为搅拌棒,可以在热饮里搅拌,就说明有一定的安全性,那么有俩孔,又吸得出来,那也是可以当热饮吸管用。
如果是作为后者来说,那主要杯子上会标明‘’饮料烫口不要用吸管‘’,就说明这个搅拌棒给你是不作为吸管的用途,仅仅是作为搅拌棒的用途来使用的,但是又因为流到吸管里的咖啡很少,反而热饮和空气接触的面积比较大,所以不会那么烫,这样就有了热饮吸管的功能。