西湖常常游、龙井年年饮,未免有点乏味,想变个花样、换个玩法,得关注杭州人的休闲动向。逛龙井村、吃农家饭近年很红火,最初只是梅家坞,如今有茅家埠、小牙坞、龙坞茶村,不时还有新的游点村落或农家院落亮相。悠游西子湖畔,深入龙井人家,于西湖群山村落中,赏景、采茶、品茗、小酌,颇有点闲云野鹤的滋味。现在的西湖春意尚浅,浅浅淡淡一抹新绿,在午后阳光里静静闪烁,待到茶香随水冲泡而出,缭绕升腾之即,暖暖情绪于心底融化开去。
◆梅家坞靠着祖上的茶园和休闲开发的远见早已是杭州标志性景点之一,茅家埠几十户人家凭借白墙黑瓦红灯笼包装的农家院兴旺起来,小牙坞三面临山的清幽环境也着实吸引了一批人,龙坞茶村的规范服务更是叫人吃喝放心。
◆龙井茶特点是扁平挺秀,色泽绿翠,香醇绿叶好比水波柳叶,荡漾生情。往玻璃杯中放入3克茶叶,用200毫升80℃左右的热水冲泡,不多时候香、色、味俱出。