中国是茶的发源地，早在2000年前的周朝就已载入有关文献，此后对其药用价值的记述见于《神农食经》、华佗《食论》、《本草拾遗》、《本草别说》、《汤液本草》、《日用本草》、《随息居饮食谱》、《藏府药式补正》等医学典籍。宋始出现了茶药合用的中成药，如：《圣济总录》的“海金沙散”治小便不通，《和剂局方》的“川芎茶调散”治头痛，《银海精微》的“川芎茶调散”治眼眩赤烂，《赤水玄珠》的“茶调散”治头痛，《串雅外编》的“香茶”治口臭 、口干及痰火，《经验百病内外方》的“午时茶”治风寒感冒、停食、腹泻，《万氏家传方》的“茶柏散”外用吹喉治喉炎。
近年来，《全国中成药产品集》则载有减脂、减肥的减脂茶、清宫减肥仙药茶、七珠健美茶，利咽止痛的润喉药茶，抑制血小板聚集、预防血栓形成的艳友茶。其中有的还兼有降血压、振精神、助消化等作用。茶药合用，是中华民族饮食文化与中药文化相结合的产物，也是中国独特的食疗方法之一。历代医家创制了很多茶药合用的方剂，其中有的已形成中成药，流传广泛，并在临床应用迄今不衰；近年来，茶药合用的中成药又涌现出诸多新的品种，具有一定影响，均显示出茶药合用的医疗保健作用。
随着人们对绿茶药用价值的认识提高，制药工艺的日渐先进，为进一步开发茶药合用的中成药创造了无限商机，也为国人的健康带来福祉。
