怎么饮茶才最养生呢?在饮茶的是要选择一款适合自己的茶叶，让其发挥出最大功效也是一门学问啊。在中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究教授曾经从事茶叶营养与功效研究已有几十年是国内首屈一指的茶叶专家。他告诉我们：“不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”茶要怎么喝才保健呢?
教授告诉我们一般人每天饮十二克的茶叶是最适合的。每日饮茶十二克左右茶叶，每次冲泡三到四次是适宜的。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。专家提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。”
此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心;上午喝茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝杯红茶，解困提神;晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排。
