在茶界流行一个说法，“红茶伤胃，红茶养胃”。一般来说：绿茶没经发醇，荼叶内保存了很多的茶多酚、咖啡碱等化学物质，茶性偏凉，常喝绿茶容易伤肝；而绿茶归属于全发酵茶，因为发醇水平高，茶多酚、咖啡碱等化学物质产生了转换，茶性较柔和，对胃的刺激较小，因而有利于“暖胃”。
红茶经过发酵烘制，性温，从中医上适合为肠胃所接受。红茶性偏寒，所带有的很多茶多酚，会刺激性胃肠收敛性，所以绿茶即便比红茶喝的多也不容易觉得不舒服，针对平时来说有必须健康保健作用，可是绿茶虽好，它并不是包治胃病的灵丹妙药，做为任何这种东西都不应当过多服食。不要经常喝高浓度红茶，发烧时不要喝大量红茶，胃穿孔后恢复期也不要临时喝红茶。不要饮用隔夜的红茶。红茶的抗氧化功能低于绿茶，新鲜红茶仍有一定刺激性。
人不吃饭时喝绿茶会使胃不舒服，是因为茶中含有的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有刺激作用，空腹时刺激性强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。据专家介绍，想把红茶变薄的主要是通过茶叶的使用量和放水量来调节。一般人放3～5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50：1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶和瓷杯搭配，视觉和味觉最有效，建议每杯茶提取3~5分钟。专家提醒大家，红茶不适合冷却，因为它会影响暖胃的效果，也可能因储存时间长而降低营养含量。泡绿茶最好是用敞口杯，不必等你杯里的水都喝尽才填补开水，最好是等水剩余1/3上下时就储水，便于稀释液荼叶，维持茶的溫度和浓度值适合，每杯绿茶储水3次口味最好。
喝什么茶对胃好
喝红茶也能养胃。建议你冬天喝得更好。喝的时候，加入一些红枣和桂圆一起喝。养胃的效果会更好。平时吃苦瓜，西瓜肚子胀，有不舒服的人和体质虚弱的人，小编推荐喝中性茶和温性茶，老年人适合用红茶喝普洱茶。
在适合的浓度值之中食用普洱生茶,不但不容易对胃肠造成伤害性。甜、滑、粘、醇的茶进入胃后会形成一层薄膜，附着在胃的表层，对胃有保护作用。因此，长期饮用普洱茶可以滋养和保护胃。普洱茶还有促进胃肠蠕动的作用，所以长期饮用有助于缓解便秘和预防便秘。
但是，值得特别注意的是，如果你想养胃，首先要养成良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，要有规律地进食，这是养胃和保护胃的前提。
