红茶菌是一种红茶加上白糖经过水酿制经过发酵而制成的一种食用菌。红茶菌在七八十年代就已经开始流行了。经常吃红茶菌对人的健康有什么益处呢?由红茶制作而成的红茶菌最好的益处在于清理肠胃，帮助肠胃的消化。但是却很少被人们所知晓。红茶菌是里面含有许多有益的发酵酶以及益生菌。能够让内的细菌生长环境起到平衡的作用。对人的消化及吸收系统都有很多的益处。红茶菌本省的酸度是对于内有害细菌生长有着良好的抑制作用。红茶菌对于调节机能以及新陈代谢的促进等都有着很多的帮助。现今，红茶菌已经成为了全世界最流行的保健饮品。红茶菌也可以自己自己在家制作，但是在发酵的过程中一定要注意讲究卫生。不然喝了只会拉肚子哦。
