毫茶是指无锡毫茶，属于绿茶类，因为外形肥壮卷曲，身披茸毫，冲泡后白毫显见得名，具有香高持久，滋味鲜春，汤色碧绿清澈的品质特点，采摘鲜嫩芽叶，经杀青，揉搓，晒干等多道工序制成。
无锡毫茶的由来
毫茶是指无锡毫茶，该茶产自江苏省无锡市，属于绿茶品类，因为外形肥壮卷曲，身披茸毫，冲泡后白毫显见得名，具有香高持久，滋味鲜春，汤色碧绿清澈的品质特点。
无锡毫茶是江苏名茶中的新秀，在1973年研制成功，在多次的名茶评比中获奖，有全国名茶、优质名茶、中国文化名茶等诸多称号与荣誉，深受广大消费者的喜爱。
无锡毫茶经采摘，杀青，揉搓，晒干等多道工序制成，采摘标准分为四个等级，一级茶采摘一芽一叶初展为主，二级茶采摘一芽一叶半开展为主，茶采摘一芽一叶开展为主，四级茶则以一芽二叶初展为主。
