景迈山位于云南省西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，景迈山古树茶属乔木型古茶树，其主要特点为香气突显，杯底留香，山野之气强烈，甜味明显而持久，苦弱涩强，汤质厚而口感显薄。
一是香气突出，山野气息浓厚。由于景迈山与森林混为一体，茶具有浓郁的山野味，是古树茶中山野味最明显的，而且还具有特殊、浓郁、持久的茶香。普洱茶中景迈山的香味，应该使用普洱茶中最高层次的香味——花香，兰花香。
其次，茶汤中的茶香浓郁，持续时间长。景迈茶花茶汤，水含明显清香，香气浓郁，花香、蜂蜜等香气重叠起伏。喝完茶汤后，香气能在口中久留。
另外，出汤时，香气扑鼻，泡到尾水时，茶汤中仍留有香气。
第三，杯底香气浓郁。在茶汤后的正义杯中，香气浓郁。景迈山茶香突出，主要得益于茶树生长环境好，人为干预少。
景迈山阳光好，水源充足，森林茂密，落叶堆积，土壤肥沃，可为茶树的生长提供充足的养分。因此，茶叶中不溶性物质含量丰富，茶汤纯净浓稠，芳香物质含量高，香气浓郁浓郁。
景迈山普洱茶汤的品质特点：
香气是景迈茶的最大优势，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，也是景迈茶更容易辨认的原因。景迈山香气的强弱与采摘时间有关，春茶强，夏茶弱，秋茶也弱。同时也与茶叶的嫩度有关，京麦茶越嫩越香。
甜味明显而持久。一般来说，茶的甜是苦中归来的甜，而景迈山的甜来得直接、迅速，同时又持久。喝景迈山，茶汤一入口，甘甜，回味悠长。早上喝一杯好的京麦茶，只要中午不吃太多影响味觉意识的食物，中午醒来，嘴巴和舌头都会饱。也很甜。
苦弱涩强。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。
除了茶叶，景迈山的蟹腿也很有名。过去，红色比较常见，但现在很少见，绿色。很多人用红毛树上的寄生种冒充景迈古茶树上的蟹腿。不像正宗那样平坦翠绿，呈墨绿色和圆形。
景迈山普洱茶，干茶色黑黑，茶条小，细腻，花香明显。汤呈淡，鲜亮。口中甜滑，接着是苦味，最后是明显的涩味，主要在上颚后部和舌根处。除涩味外，其他刺激性较弱，茶汤略稀。
