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普洱茶仓储分为干仓和湿仓二者区别是什么外形汤色等

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干仓普洱茶:指储存在干燥、通风、湿度低的仓库环境中的普洱茶。一般干仓茶在温度、湿度适中、通风、无异味的环境中发酵陈酿,属于自然陈酿过程。在自然环境中,自然发酵转化被称为自然陈酿普洱茶,干仓库可以保持普洱茶的本质真实性。 湿仓普洱:指在高温、高湿、不通风、易滋生微生物的环境中储存,人为改变茶叶储存条件。在通风不良、湿度高的地窖、防空洞、土房等环境中,利用空气湿度加快茶叶的湿氧化发酵速度,滋生各种微生物,加速普洱茶的发酵和老化。两者有什么区别?首先,从外观上的差异干仓普洱茶:条索结实,色泽鲜艳,平面光泽,充分展现茶叶的活力;外包装纸干净。普洱茶仓储分为干仓和湿仓有什么区别?湿仓普洱茶:条索松动,颜色暗淡,黑绿粗糙,茶叶表面或夹层有绿霉或灰霉,外包装纸有水痕,茶叶表面有霜,有独特的仓库风味和茶虫。普洱茶仓储分为干仓和湿仓有什么区别?第二,从汤色的差异干仓储茶:初期储存的汤色为金,七八年以上储存的汤色为栗红色,或深栗色。汤色鲜艳清晰。普洱茶仓储分为干仓和湿仓有什么区别?湿仓储茶:汤的颜色往往与熟茶相似,变成深栗色,甚至变成黑色。汤的颜色,一般烘焙汤的颜色澄清,通常被误认为是干仓库,但汤慢,未烘焙汤的颜色混浊。普洱茶仓储分为干仓和湿仓有什么区别?第三,从叶底区别干仓储茶:叶底为栗,质地柔软,韧性强。干仓库是一个自然陈化缓慢的过程,所以叶底几年内变化不大,叶底有光泽和弹性。普洱茶仓储分为干仓和湿仓有什么区别?湿仓储茶:与熟茶底色相似,湿仓普洱茶底色为深栗色或黑色。但熟茶底质地干硬,湿仓底软,叶底碳化,黑色无弹性,非常脆腐烂。普洱茶仓储分为干仓和湿仓有什么区别?第四,从口味上区分干仓普洱茶:陈香浓郁,味道醇厚。在香气方面,陈香优于湿仓普洱茶。陈香醇厚,甘甜,无霉味或异味。普洱茶仓储分为干仓和湿仓有什么区别?湿仓普洱茶:陈香低,水气重,口感甜,喉咙明显光滑。茶的味道往往比“干仓库”普洱茶更淡,有明显的仓库味道,早期有明显的霉味,味道薄,没有厚感。五、从特点上区分干普洱茶:属于自然氧化发酵,陈化速度慢,保留了茶的本质,提高了饮用价值。普洱茶仓储分为干仓和湿仓有什么区别?湿仓普洱茶:属于人工霉菌发酵,改变温度,湿度不通风使茶迅速老化,完全破坏茶纤维,改变茶的原始本质。六、从气味的差异来看干仓普洱茶:干仓普洱茶具有茶叶的陈香味普洱茶仓储分为干仓和湿仓有什么区别?湿仓普洱茶:初期有较明显的霉味,随着退仓时间的推移,霉味消失,有明显的仓味。

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