品种介绍
LOT 66是由加拿大著名的橡树山庄园（Quails' Gate Estate Winery）推出的一款红酒。它主要以诺托罗、梅尔洛和黑皮皮等优质葡萄为原料，通过精心挑选和严格控制的生产工艺，将自然风情与现代技术巧妙结合，打造出独具特色的口感。
酿造过程
在酿造过程中，橡树山庄园注重环境保护，同时也非常注重每一步操作对最终产品的影响。从葡萄采摘到发酵，再到成熟储存，每一个环节都需要精确控制，以保证产出的葡萄酒能够充分展现出地理位置所特有的风味。
香气分析
一旦打开瓶盖，2015年版的LOT 66就释放出了复杂而迷人的香气。首先是浓郁的地面花香，如紫罗兰和黑莓，这些都是来自于诺托罗和梅尔洛这些优质葡萄所产生的自然芬芳。随着时间流逝，还可以嗅闻到一些木质香调，这正是黑皮皮添加给这款酒的情趣所在。
口感评估
饮用时，我们可以感觉到这款红酒柔顺细腻的大众化口感，以及其丰富多彩的情绪表达。这不仅仅是一种简单的甜或酸，它还包含了深邃而持久的地道风味，让人回味无穷。在嘴里停留时，可以清晰感觉到果实、土壤以及微量烟熏调剂混合在一起，为喝者带来了一场五官上的盛宴。
搭配建议
由于其性价比高且适应性强，所以2015年版的LOT 66非常适合作为日常饮用，也可用于各种社交场合进行搭配使用。不论是与家人共享晚餐，或是在朋友间分享美好的时光，都能让这个瞬间更加难忘。此外，它还很适合搭配烤肉、牛排等烹饪方式，因为这种复古风格的小伙伴既不会掩盖食材本身，又能增添几分浪漫色彩。
