拉法富乐酒庄 所在产地 本逊山 年产量 6,000箱 主要葡萄品种 西拉（Shiraz） 其他葡萄品种 维欧尼（Viognier）和梅洛（Merlot） 葡萄园面积 100英亩 地址 101 Limestone Coast Road Mount Benson South Australia. 电话 +61 8 8768 5000 传真 +61 8 8768 5008 邮箱 info@ralphfowlerwines.com.au 拉法富乐酒庄（Ralph Fowler Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）本逊山 （Mount Benson）葡萄酒产区，致力于限量出产品质出众的葡萄美酒。 拉法富乐酒庄由Ralph家族经营，Ralph妻子Deborah，女儿Sarah和儿子James都参与到这个面积达100英亩的酒庄管理中，其中Ralph 和Deborah在澳洲葡萄酒工业已经有长达30多年的历史了。酒庄葡萄园精心选种西拉（Shiraz）、维欧尼（Viognier）和梅洛（Merlot）葡萄的克隆品种，并开始在葡萄园中实施最先进的葡萄栽培技术。采用的Lyre架棚系统有利于提高葡萄的品质，让酿成的葡萄酒具有更突出的品种风味以及更卓越的口感。运用的PRD灌溉方法既可以确保葡萄的品质，又能践行可持续发展的种植方式，促进环境发展。 拉法富乐酒庄精心挑选了西拉、维欧尼和梅洛作为精心栽培的品种，采用Lyre培型方式种植葡萄，让葡萄能充分接受阳光的照射，并实施PRD 灌溉方式。葡萄园拥有温和的气候，虽凉爽但葡萄也能充分成熟，发展出最佳的品种风味。酒庄秉承的酿酒哲学也是很简单的，就是要酿造出风格独特，具有拉法富乐酒庄个性特征，能展现出品种个性及风土特征。为了获得葡萄酒所有的精致而细腻的单宁，在葡萄酒酿造过程中，酒庄避开任何的浸渍过程或破损葡萄。葡萄采用人工方式采摘，并快速进行处理。对葡萄的处理方式也是非常温和的，避免葡萄果肉的破损。整束葡萄只进行去梗处理，然后放入3吨容量的小型开口发酵罐中发酵，然后再放入法国橡木桶中陈年，直至装瓶。 拉法富乐酒庄出产维欧尼、西拉和梅洛等葡萄酒，如2009 Viognier、2010 Merlot、2009 Shiraz Viognier和2009 Shiraz等。
