在这个端午节，我们不仅可以去中国十大级景区旅游，还可以尝试一些美食与葡萄酒的巧妙搭配，打破常规，体验新的味觉享受。以下是几个推荐的搭配方案。
首先是甜粽，它以甜为主，有各种馅儿，如枣馅、豆沙馅等。这类粽子既适合当作午后的茶点，也能作为饭后甜点。对于这种口感适中的甜粽，可以选择白葡萄酒进行搭配，比如波尔多的赛美容和阿尔萨斯的琼瑶浆；如果是香浓型的粽子，则需要用加拿大的冰酒或匈牙利的Tokaji来匹配。
八宝粽则包含了多种营养丰富的材料，如枣、赤豆、栗、猪肉等，这些都是食疗食补佳品。不过，由于油润和腻感较重，建议搭配半干或半甜型红葡萄酒，如智利美乐或者西班牙歌海娜，以调和其香甜油润之味。
猪肉粽是一种肉味浓郁且香滑软糯的佳肴，用上等酱油腌制新鲜肥瘦猪肉制作。如果你喜欢这种口感，可以尝试使用西班牙添帕尼罗或者法国罗纳河谷混酿这样的干型红葡萄酒，这样的组合能够形成互补的情趣，同时也能展现出酸度带来的清爽感觉，缓解油腻感。
鸡肉粽通常会加入香菇和笋丁等材料煮熟，其咸淡恰到好处。对此，可选择德国雷司令这样的半干或半甜型白葡萄酒进行搭配，以保持两者的平衡协调。
广东碱水粽则无任何馅料，只需将糯米浸泡碱水中一个晚上即可。煮出的碱水 粽表面晶莹有光泽，入口弹糯且略带咸味。此时，如果想增加一点糖分，可以蘸白糖或蜜糖吃。在这种情况下，可选用美国霞多丽这样的干型白葡萄酒，或是波尔多苏玳产区的一款甜白葡萄酒，都能提供完美匹配合你的碱水 粒子的滋味。
最后，不妨尝试四川辣 粒子，它们以花椒面、川盐和腊肉丁为主要成分，是一种辛辣独特风味的小吃。在烘烤过后，它们外皮焦黄内心嫩软，对于这些辛辣而又香脆的地道小吃，你可以选择意大利慕斯卡托这样果香丰富但非太烈气泡起泡式饮品来与之相伴。不仅能够缓解辛辣带来的灼热感，还能让出发在 腊 肉上的咸性与饮品中的芬芳相得益彰，让整个滋味变得更加复杂而迷人。
