在弗吉尼亚州，葡萄酒生产并非一件容易的事。这里的湿润气候和高降雨量，使得葡萄栽培变得异常困难。与法国波尔多和美国纳帕谷相比，弗吉尼亚州的年均降雨量更高，这对抗真菌病害是一个巨大的挑战。此外，夏季的湿度极高，因此必须频繁喷洒药剂以防止疾病发生。而冬季通常伴随着严重的大雪，并且低温会损害葡萄藤，而春天和秋天的霜冻也是一个潜在危险。
为了减少霜冻带来的风险，许多农民选择种植他们的葡萄树在海拔800英尺以上的地方，这样可以避免低温伤害。在过去，由于混合杂交品种对适应性较好，它们曾经是首选，但随着技术进步，现在人们越来越倾向于使用其他品种。
弗吉尼亚州的地形从东到西长300英里，从切萨皮克湾沿海平面到罗杰斯山最高点达到1,750米。这片土地的地质多样性也令人印象深刻，从沙土壤到石灰岩，以及花岗岩，每一种都有其独特之处。
当谈及最受欢迎的品种时，不同于霞多丽或梅洛，而是维欧尼（Viognier）。虽然霞多丽、梅洛和品丽珠（Cabernet Franc）被广泛种植，但维欧尼因其小粒果实和厚皮，更适合这个潮湿且持久气候地区。它是一种法定白葡萄酒产区，是弗吉尼亚州的一个标志性代表。
至于红酒方面，与圣埃美隆类似，在这里梅洛和品丽珠得到高度重视。通过品丽珠变体成功酿造出受到欢迎的佳酿，其特点包括紫罗兰香气、精细酸度以及坚固单宁，可以说这是最适合这片土地气候和土壤条件下的最佳选择。
