在意大利北部的伦巴第大区,存在着一片名为弗朗齐亚柯达的地方,这里以其出产的起泡酒而闻名。弗朗齐亚柯达位于伊塞奥湖附近,与时尚之都米兰仅需一个小时的火车程,它是意大利DOCG级别的一员,被誉为“意大利香槟”,与法国的香槟形成了强劲对手。
该地区酿造葡萄酒历史悠久,可以追溯到13世纪,但直至1957年,一款名为“Pinot di Franciacorta”的白葡萄酒才使得这个名字被广泛认知。此后不久,1967年获得了DOC法定产区认证,而1995年则升级为DOCG保证法定产区认证。
地理环境是这里葡萄种植成功的一个关键因素。丘陵地形、土壤质地以及石灰石基岩等都是优良条件。3150公顷的土地用于种植葡萄,其中霞多丽、黑皮诺和少量白皮诺占据主导地位。
弗朗齐亚柯达起泡酒采用传统瓶中二次发酵方法,熟成时间至少18个月,有些珍藏级别甚至需要长达60个月。这导致市场上这类高品质起泡酒相对稀有,只有11%被出口至海外,因此它们常常难以求得。在国际市场上,除了托斯卡纳这样的著名区域外,弗朗齐亚柯达也是意大利独树一帜的地标性产品之一,使其在全球范围内享有一席之地。