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中国最棒的葡萄酒弗朗齐亚柯达

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在意大利北部的伦巴第大区,有一个名为弗朗齐亚柯达的地方,它就像一块隐藏的珍宝,毗邻著名的伊塞奥湖,而距离时尚之都米兰只需短短的一小时火车车程。这里是意大利DOCG级别的起泡酒产区之一,所产出的起泡酒不仅品质上乘,被誉为意大利版香槟,与法国香槟形成了强劲对手。

弗朗齐亚柯达酿造葡萄酒的历史可以追溯到13世纪,但直到1957年,当Berlucchi推出了白葡萄酒“Pinot di Franciacorta”,这个名字才开始流传开来。从那时起不到五十年的时间内,这里的酿造工艺已经发展到了能够获得DOC法定产区认证的地步,并且在1995年更是升级至DOCG保证法定产区认证。

这里的地形多为丘陵,其土壤则以石灰石基岩为底,富含钙质和鹅卵石土壤、砂质土壤,是种植葡萄最理想的地方。3150公顷的大片土地被用来种植霞多丽、黑皮诺和少量白皮诺等葡萄品种。

弗朗齐亚柯达生产的DOCG级别起泡酒采用传统瓶中二次发酵方法制作,每款产品至少需要18个月熟成,而单一年度版本则需要长达30个月甚至60个月才能完成。这意味着每一次品尝都是对精湛工艺的一次致敬。而尽管这儿只出口了11%的产品,但由于其高质量,一瓶弗朗齐亚柯达起泡酒在国际市场上却非常受欢迎,一般难以寻得。

总而言之,在国际葡萄酒界中,虽然托斯卡纳无疑是一位巨星,但弗朗齐亚柯达也同样不可或缺,它凭借着独特风味和优雅气息,为世界各地爱好者带来了意大利风情与魅力。

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