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意大利北东部的葡萄之都弗留利-威尼斯朱利亚法国波尔多的意式对照

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在意大利东北部的角落里,有一个名为弗留利-威尼斯朱利亚的小天地,它就像一片神秘的葡萄酒国度,隐藏在威尼托产区的怀抱中,与奥地利、斯洛文尼亚和亚得里亚海相邻。尽管它面积不大,但这里却是意大利最著名的白葡萄酒生产区,被誉为“白葡萄酒天堂”。

气候与土壤

这个地区南部受地中海气候影响,而北部则受到阿尔卑斯山脉的调节,形成了独特而多变的气候条件。这里冬季温和舒适,夏季则温暖宜人。此外,这里的土壤以石质为主,在山麓丘陵区域更具丰富钙元素,而低洼平原则是冲积土和砂质土。

主要产区

弗留利-威尼斯朱利亚拥有三块DOCG(最高级别)的产区,以及十个DOC(次级)产区,以其严格控制质量、限制产量而闻名。在这片土地上,最著名的是位于南方,尤其是弗留利东坡(Colli Orientali de Friuli)和戈里齐亚坡(Collio Goriziano)。

葡萄品种

这里不仅使用传统品种,如凯福利阿诺(Tocai Friuliano)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)以及白皮诺(Pinot Bianco),还广泛栽培本土品种如灰皮诺(Pinot Grigio)和皮科里特小果红皮诺酿造甜酒。

葡萄酒特色

自20世纪70年代起,弗留利-威尼斯朱利亚就因其高雅的白葡萄酒而声名鹊起。这些美味佳酿以清新的口感、细腻的橡木风味以及优雅香气著称。而用来制作甜食用的维多佐甜酒,则呈现琥珀色,为当地独有的珍宝,其香气带有花朵芬芳,让人难以忘怀。

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