我在2021年4月24日至8月10日期间参加了主办的丽意意酒专家20城巡回课。这是连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。今年的课程使用了17款样酒，品质都非常值得称道，每一款均代表了其所在产区的一流水准。我将逐一为大家揭秘这些精品意酒迷人的魅力，和它们背后的故事。
揭开撒丁岛葡萄酒的神秘面纱
作为地中海第二大岛屿，撒丁岛的葡萄酒宛如新星潜力四射，但对中国市场的专业人士和消费者来却非常神秘。在今年的丽意20城巡回课中，我有幸品鉴了一款来自阿吉拉斯（Argiolas）酒庄科斯塔莫利诺（Costamolino Vermentino Sardegna DOC）干白2019年份，这款酒向近千名学员展示了撒丁岛葡萄酒的别样魅力。
阿吉拉斯（Argiolas）酒庄科斯塔莫利诺（Costamolino）Vermentino Sardegna DOC干白采用100%维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄酿造。采摘之后轻柔压榨选取头汁，在温控16-18摄氏度时进行20天发酵后再瓶陈1-3个月上市。倒入杯中，这款呈现出浅稻草色，有着浓郁而层次清晰的柑橘类水果、核果和热带水果气息，以及些许鼠尾草气息。入口十分清爽，矿物感突出，口感优雅平衡，余韵悠长。这款适合广泛配餐，同时也适合在餐前单独饮用。
阿吉拉斯（Argiolas）于1930年由Antonio Agriolas创立，是国际市场上认知度较高的撒丁岛葡萄酒品牌之一，其旗舰产品Turriga干红以85%左右老藤佳诺瑙（Cannonau）与Carignano、Bovale Sardo和Malvasia Nera等混酿，对我来说是一种风味复杂、结构宏大的典型代表性红葡萄 酒。
维蒙蒂诺：地中海诞生的珍品
作为地中海地区最重要白葡萄品种之一，我对维蒙蒂诺充满好奇。在聊天时，与瓦伦蒂娜·阿吉拉斯相谈甚欢，她提到：“我们的维蒙蒂诺拥有比其他地区更丰满、圆润，更显著花朵和水果气息。”
瓦伦蒂娜解释说：“由于我们位于一个小型区域，我们能够给同一个品种带来繁多不同的表达。”她强调，“我们的土壤——钙质泥灰岩土壤——以及特殊的地理位置，使得我们的维蒙蒂诺具有特有的风味。”
对于撒丁岛在整个意大利市场中的定位，她说：“就传统、原生葡萄品种而言，我们是最重要的一个产区之一。”她还指出，“我们享受着自然景观丰富且没有污染的地理优势，这使得我们成为一个几乎没有污染的地方，从这个角度看未来会成为一种差异化。”
